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Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

O retorno à origem
Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
75 cl
2020
93 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Cosecheros de Labastida
Adega Cosecheros de Labastida
Contém sulfitos
Garnacha Blanca, Garnacha Tintorera, Malvasía, Tempranillo, Viura, Mazuelo
Varietais Garnacha Blanca, Garnacha Tintorera, Malvasía, Tempranillo, Viura, Mazuelo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020

Vinho tinto Agricultura sustentável.

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 é um tinto cativante, com uma sedutora cor rubi escura que convida à descoberta. No nariz, revela um leque de aromas frutados que evocam suculentas amoras e framboesas, tudo enriquecido com um toque sutil de especiarias, como pimenta preta e cravo. Ao degustá-lo, o equilíbrio é o seu cartão de visita: seu corpo médio em boca é uma dança harmoniosa entre a frescura da fruta e o toque elegante do envelhecimento, perfeitamente integrado. Seria recomendável para quem busca um vinho versátil, internamente equilibrado e cheio de nuances.

Estilo Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Embora quando falamos de "cosechero" normalmente associemos à pessoa que colhe os frutos ou produtos do campo quando já estão maduros, em regiões vinícolas como La Rioja o termo adquire um significado mais profundo. Lá, "cosechero" designa o produtor de uvas ou vinho, especialmente aquele que elabora vinho com suas próprias uvas, sem recorrer a grandes meios industriais. Com o objetivo de manter viva esta tradição, surge na vindima de 2020 o projeto Cosecheros de Labastida, impulsionado por cinco viticultores —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana e Alberto Martínez— que decidem homenagear seus antepassados retomando a prática ancestral de produzir vinho com suas próprias uvas, em vez de vendê-las a grandes adegas.

Para cumprir este propósito, contam com o apoio de Telmo Rodríguez e da Granja Nuestra Señora de Remelluri. Com esta iniciativa, Cosecheros de Labastida protegem seu ofício frente à ameaça da industrialização e mostram ao mundo a diversidade e qualidade do autêntico terroir de Labastida, recuperando assim o espírito vitivinícola mais puro, tradicional e singular.

No caso de Espinobendito, trata-se do projeto pessoal de Íñigo Perea. Conservado de geração em geração, este vinhedo, cujo origem se estima que possa ser anterior a 1890, sobreviveu graças a Agustín Perea, avô de Íñigo, que reconheceu o valor das antigas cepas e as protegeu da replantação. Videiras plantadas entre frutíferas —pessegueiros, figueiras e macieiras— e com uma mistura de variedades tintas e brancas, cultivadas segundo práticas tradicionais. A vindima é realizada manualmente, em caixas de 12 kg. Após uma seleção manual na adega, as uvas são desengaçadas e fermentam com leveduras autóctones em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros (bocoys). A fermentação dura entre 20 e 25 dias, com remontagens duas vezes ao dia.

Finalizada a fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente e o vinho é trasfegado para barricas usadas de 500 e 225 litros, onde realiza a fermentação maloláctica durante pelo menos 5 semanas. Depois, repousa entre 18 e 24 meses, com um trasfega anual até o seu engarrafamento.

Com Espinobendito, Íñigo Perea resgata um vinhedo centenário e uma forma de vinificar que reflete a essência do terroir de Labastida. Um vinho sincero, equilibrado e profundamente ligado à história de sua família.

2020

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 é um tinto cativante, com uma sedutora cor rubi escura que convida à descoberta. No nariz, revela um leque de aromas frutados que evocam suculentas amoras e framboesas, tudo enriquecido com um toque sutil de especiarias, como pimenta preta e cravo. Ao degustá-lo, o equilíbrio é o seu cartão de visita: seu corpo médio em boca é uma dança harmoniosa entre a frescura da fruta e o toque elegante do envelhecimento, perfeitamente integrado. Seria recomendável para quem busca um vinho versátil, internamente equilibrado e cheio de nuances.
2020
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