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Vegano
Natural
Còsmic Passió

Còsmic Passió

Um microcuvée biodinâmico, frutado e singular
Vegano
Natural
Còsmic Passió
75 cl
2024
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Còsmic Vinyaters
Adega Còsmic Vinyaters
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
100% Marselan
Varietais 100% Marselan
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCòsmic Passió 2024

Vinho tinto Sobre as borras Natural e Vegano. 4 meses sobre as leveduras em inox.

Estilo Còsmic Passió
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Cogumelos, Arrozes, Caça

Sobre Còsmic Passió

Còsmic Passió é um vinho tinto natural produzido no Penedès por Còsmic Vinyaters com a variedade marselan.

Salvador Batlle fundou esta vinícola com a filosofia de preservar o ambiente, respeitar as forças da terra e minimizar a intervenção humana na elaboração do vinho. Pratica uma viticultura baseada nos princípios biodinâmicos.

Este Còsmic Passió é fruto da união de duas paisagens que interpretam com paixão as origens e o presente do seu criador. De um lado, a paisagem natal empordanesa de Agullana e, do outro, a Serra de Montmell no Baix Penedès. Um total de 9,5 hectares que são trabalhados de forma ecológica, com tratamentos orgânicos e colheita manual em caixas de 15 kg no momento ideal de maturação.

Na vinícola, as uvas de Còsmic Passió passam por uma maceração de cacho inteiro durante 9 dias. Em seguida, inicia-se uma fermentação espontânea com suas cascas em ânforas e em depósitos de aço inoxidável, junto com suas borras finas, durante 4 meses. Uma vez pronto, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de sulfitos.

Còsmic Passió nasce da paixão por paisagens, artífices absolutos dos vinhos deste jovem e intrépido viticultor catalão. Um vinho original e muito frutado, elaborado com paixão para proporcionar prazer ao mundo.

 


 

2018 Còsmic Passió 2018 é um vinho tinto suculento com aromas de frutos vermelhos, notas herbáceas e um toque mineral. Na boca é fresco, original e muito frutado. Um vinho de textura fluida, equilibrado e com um final longo e condimentado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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