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Decántalo
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Croft Original 1L

Croft Original 1L

A versão mais fresca dos vinhos de envelhecimento biológico
Croft Original 1L
1 Litro
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Detalhes
17.50%
Álcool 17.50%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominação de origem D.O. Jerez-Xérès-Sherry
González Byass
Adega González Byass
Destilados, Vinho
Contém sulfitos
Palomino, Pedro Ximénez
Varietais Palomino, Pedro Ximénez
8.0
Serviço 8.0
1 Litro
Volume 1 Litro

Rótulo eletrônico

Notas de provaCroft Original 1L

Vinho doce Criaderas e Soleras.

Croft Original é um pale cream com um período mínimo de 4 anos no sistema de criadeiras e soleras. No nariz é penetrante, com notas características da maturação biológica (avelã, padaria) e toques de flor e fruta. Na boca é leve e fresco, com notas salinas e ao mesmo tempo doce. Final muito agradável.

Estilo Croft Original 1L
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Sobremesas doces, Sobremesas de frutas

Sobre Croft Original 1L

Croft Original é um pale cream produzido na D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Especificamente, este tipo de vinhos -conhecidos também como vinhos generosos de licor-, são elaborados a partir da mistura de um vinho de envelhecimento biológico (fino ou manzanilla), ao qual se adiciona vinho doce ou mosto concentrado (de uva Pedro Ximenez ou moscatel).

Curiosamente, a origem de Croft Original, atualmente elaborado pelas adegas de Jerez Gonzalez-Byass, deve ser procurada em Bristol. Lá, em 1796, o comerciante William Perry montou um negócio de vinhos, onde vendia vinhos de Jerez. Com uma grande visão de marketing, este empreendedor batizou esses vinhos doces do sul da Espanha como Bristol Milk, já que eram oferecidos como o melhor alimento possível para bebês recém-nascidos e para amas de leite. Inevitavelmente, esses vinhos densos, pesados e de cor mogno começaram a ter uma conotação feminina, despertando o complexo dos cavalheiros ingleses. Quem poderia imaginar um verdadeiro cavalheiro inglês bebendo esse tipo de vinho no clube social com o resto de seus amigos? Impensável! Desta forma, nascia um novo público que continuava a demandar um vinho doce, mas com a aparência de um generoso seco. E William Perry - que já havia passado a se chamar John Harvey & Sons - encontrou a solução, inaugurando o pale cream e com ele um novo conceito de vinho.

Embora este estilo já tenha seus anos, a marca Croft Original não foi produzida até 1970, quando, com os anos de bonança do vinho de Jerez, Harveys e Croft and Co. Ltd. (companhia união de John Harvey & Sons com Croft and Co. Ltd), decidiram começar a fazer negócios neste enclave. Muitas outras adegas da região imitaram, incorporando à sua oferta os seus próprios pales creams... mas nenhum deles conseguiu eclipsar Croft Original. Finalmente, em 2001, Gonzalez-Byass adquiriu Croft na sua totalidade, tornando-se o produtor exclusivo desta joia.

Croft Original é um pale cream com um período mínimo de 4 anos no sistema de criadeiras e soleras. No nariz é penetrante, com notas características da maturação biológica (avelã, padaria) e toques de flor e fruta. Na boca é leve e fresco, com notas salinas e ao mesmo tempo doce. Final muito agradável.

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