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Decántalo
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Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco

Caráter frutado com nuances de carvalho
Cueva del Monge Blanco
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Vinícola Real
Adega Vinícola Real
Contém sulfitos
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Varietais 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCueva del Monge Blanco 2022

Vinho branco Fermentado em barrica. 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Cueva del Monge Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Defumados, Peixe branco

Sobre Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco é um vinho branco da adega Vinícola Real, uma pequena vinícola de La Rioja especializada na produção de vinhos de alta qualidade e responsável pelo renomado vinho tinto 200 Monges.

Cueva del Monge Blanco é um blend das variedades de uva viura (70%), malvasia (20%) e garnacha blanca (10%).
A colheita é realizada manualmente, em pequenas caixas de 15 kg para garantir que as uvas cheguem em perfeito estado à adega. Uma vez na adega, as uvas passam por um processo de esmagamento, drenagem e prensagem sem pressão, obtendo assim o mosto flor.
A clarificação é feita a frio e segue-se uma maceração em tanques de aço inoxidável a cerca de 8-10°C. Uma vez iniciada a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barris de carvalho francês e americano, onde completará a maturação. São aplicados bâtonnage diários durante 45 dias, e o vinho ainda permanecerá algum tempo nos barris até completar os 4 meses de envelhecimento.

2011 Na boca, é um vinho fresco e untuoso. Reminiscências de frutas como peras, bananas, abacaxi ou maçã. Muito elegante, com leves notas tostadas de sua passagem por barrica.

De cor amarela com tons esverdeados.

No nariz, apresenta lembranças lácteas, aromas frutados como abacaxi, banana, lichia ou manga.
2016
92 Suckling
92 Peñín
2015
88 Parker
92 Suckling
2010
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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