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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
D'Arenberg The Stump Jump GSM

D'Arenberg The Stump Jump GSM

Um corte suculento e sedoso para aprimorar a visão
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
D'Arenberg The Stump Jump GSM
75 cl
2021
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Austrália do Sul
Zona de produção Austrália do Sul
McLaren Vale
Denominação de origem McLaren Vale
D'Arenberg
Adega D'Arenberg
Contém sulfitos
46% Garnacha Tintorera, 42% Syrah, 12% Mourvèdre
Varietais 46% Garnacha Tintorera, 42% Syrah, 12% Mourvèdre
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaD'Arenberg The Stump Jump GSM 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Ecológico e Vegano.

Estilo D'Arenberg The Stump Jump GSM
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre D'Arenberg The Stump Jump GSM

No sul da Austrália, o mallee —nome dado às árvores e arbustos de grande porte cujos caules emergem do solo— ocupava a maior parte do território. Arar e trabalhar essas terras tornava-se uma tarefa extremamente complexa, pois essas raízes enormes precisavam ser arrancadas (o que era laborioso e custoso). Por esse motivo, o Governo ofereceu uma recompensa de 200 libras para a pessoa que conseguisse inventar uma máquina eficaz para resolver esse problema. Os irmãos Smith conseguiram com o Stump Jump, uma máquina de arar que permitia trabalhar a terra e contornar essas raízes (Richard Bowyer Smith a inventou e Clarence Herbert Smith a aprimorou). E com D'Arenberg The Stump Jump GSM presta-se uma homenagem a essa invenção.

D'Arenberg The Stump Jump GSM é um tinto elaborado com garnacha, syrah e mourvèdre pelas vinícolas D’Arenberg, no vale de McLaren, ao sul da Austrália. De fato, diz-se que o inventor desse arado tinha problemas de visão e precisava ir frequentemente ao oftalmologista para garantir que podia usar a maquinaria. Essa anedota inspirou o rótulo deste vinho, que nasce nos vinhedos do Vale de McLaren, a cerca de 30 minutos da cidade de Adelaide. Nesta faixa, paralela à costa, as videiras crescem sobre uma grande variedade de solos (margas, areias, argilas e calcário), sob um clima mediterrâneo (verões muito quentes e invernos amenos). A proximidade do oceano Índico garante a influência das brisas marítimas, que trazem umidade e suavizam as temperaturas, assegurando a suavidade dos taninos.

As uvas de D'Arenberg The Stump Jump GSM são degustadas no próprio vinhedo onde, após uma caminhada, Chester Osborn (enólogo da vinícola e quarta geração da família) decide a data da colheita para cada parcela (que possui certificações orgânicas e biodinâmicas). No caso de D'Arenberg The Stump Jump GSM, as uvas provêm de vinhas muito antigas. Ao chegar à vinícola, as uvas são suavemente esmagadas e colocadas em tanques de aço inoxidável abertos. Lá ocorre a fermentação, seguida pela prensagem em cestos, um trabalho muito mais laborioso, mas que resulta em alta qualidade (conferindo um caráter especial aos vinhos), que se tornou uma marca registrada de D’Arenberg. Após esse processo, D'Arenberg The Stump Jump GSM é transferido para barricas de carvalho, onde aguardará um tempo até seu blend final e engarrafamento.

2018

D'Arenberg The Stump Jump GSM 2018 é um vinho tinto jovem que encanta com seu caráter frutado e acessível. No nariz, revela aromas de cerejas e amoras maduras, entrelaçados com nuances de especiarias suaves. Ao degustá-lo, seu perfil suculento se evidencia com sabores vibrantes de frutas vermelhas, que dão lugar a uma textura macia e um final agradável. É um vinho equilibrado, com a frescura e vivacidade perfeitas para apreciar em qualquer ocasião.
2017

D'Arenberg The Stump Jump GSM 2017 é um tinto suculento. No nariz é fragrante, com aromas de framboesa, cereja escura e especiarias. Na boca é sedoso, com taninos suaves e agradáveis. Leve acidez. Notas de ameixa e frutos vermelhos. Final saboroso.
2017
87 Parker

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