Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Biodinâmico
De Fermo Concrete Rosato

De Fermo Concrete Rosato

Montepulciano em sua expressão mais autêntica
Biodinâmico
De Fermo Concrete Rosato
75 cl
2024
93 Decántalo
redeemConsiga 0,33 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Abruzos
Zona de produção Abruzos
IGT Abruzzo
Denominação de origem IGT Abruzzo
De Fermo
Adega De Fermo
Contém sulfitos
100% Montepulciano
Varietais 100% Montepulciano
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaDe Fermo Concrete Rosato 2024

Vinho rosé Amadurecido em concreto Biodinâmico. 7 meses em depósitos de cimento.

Estilo De Fermo Concrete Rosato
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Sushi, Mariscos, Peixe branco

Sobre De Fermo Concrete Rosato

O jogador de futebol que sonhava em jogar no estádio do seu bairro e acabou erguendo a taça do mundo, a menina que pintava nas paredes de sua casa e, quando adulta, expôs em museus internacionais, o menino que construía foguetes de papelão e terminou trabalhando na NASA... Quando somos pequenos, todos temos sonhos que parecem impossíveis. Mas, com dedicação, perseverança e paciência, alguns conseguem transformá-los em realidade.

Assim foi a história de Stefano Papetti. Desde criança, ele sentia uma fascinação irresistível pela viticultura. Enquanto outros gastavam suas economias em figurinhas ou brinquedos, ele investia cada centavo em novas garrafas, em descobrir sabores e explorar um universo que o cativava. Seu sonho era claro: um dia teria seus próprios vinhedos e produziria vinho de forma independente. Esse sonho se concretizou em 2010.

Junto com sua esposa, Eloisa de Fermo, Stefano decidiu dar continuidade ao legado vitivinícola familiar em Loreto Aprutino (Abruzzo), cujas origens remontam ao final do século XVIII. Mas fizeram isso com um selo muito próprio: um enfoque puro, sincero e profundamente respeitoso com a natureza, aplicando desde o início os princípios da agricultura biodinâmica. Assim nasceu a nova etapa da vinícola De Fermo, um projeto que reflete tanto tradição quanto uma visão contemporânea sobre o vinho.

Entre seus vinhos, destaca-se o De Fermo Concrete Rosato, uma expressão delicada e vibrante do montepulciano. Elaborado exclusivamente com esta variedade, este rosé é cultivado em solos de argila e calcário seguindo rigorosamente práticas biodinâmicas. A colheita é realizada inteiramente à mão, em pequenas caixas para preservar a integridade da uva. Após uma breve maceração com as cascas de apenas 1 a 2 horas, o mosto fermenta de maneira espontânea, graças unicamente às leveduras autóctones, em tanques de concreto sem controle de temperatura. Não há clarificação nem filtração: aqui o vinho se expressa sem artifícios. Finalmente, o rosé repousa durante 7 meses em cimento, encontrando um equilíbrio perfeito entre frescor, textura e autenticidade.

O resultado é De Fermo Concrete Rosato, um vinho vivo, honesto, que traduz em cada gole a filosofia de Stefano e Eloisa, ou seja, permitir que a natureza fale com sua própria voz, sem interrupções. Um sonho de infância convertido em garrafa, capaz de emocionar tanto quanto uma final vencida, uma obra pendurada em um museu ou um foguete que finalmente decola rumo ao céu.


 

2023

De Fermo Concrete Rosato 2023 é um vinho encantador que surpreende desde o primeiro momento com sua tonalidade rosa pálido. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se delicados aromas de morangos silvestres e framboesas, matizados por sutis toques de pétalas de rosa e um fundo de ervas aromáticas que evocam um passeio pelo campo. No paladar, apresenta uma frescura vibrante, desdobrando uma dança de sabores frutados e florais que persistem de maneira agradável. Este rosé é uma recomendação perfeita se procuras vivacidade e um toque de frescor sem complicações. Seu caráter fresco e mineral o torna especialmente atraente e fácil de apreciar.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

16,50 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.