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Decántalo
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Biodinâmico
De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo

De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo

Um vinho introdutório ao universo de De Fermo
Biodinâmico
De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo
75 cl
2021
94 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Abruzos
Zona de produção Abruzos
DOC Montepulciano d'Abruzzo
Denominação de origem DOC Montepulciano d'Abruzzo
De Fermo
Adega De Fermo
Contém sulfitos
100% Montepulciano
Varietais 100% Montepulciano
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 2 meses em depósitos de cimento e 10 meses em barricas de carvalho.

Estilo De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo

Um prólogo evoca o início de uma história: o começo de uma experiência que convida a descobrir mais e a imergir no relato que se segue. É por isso que, quando Stefano Papetti Ceroni e Eloisa De Fermo nos apresentam seu vinho De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo, trata-se de uma verdadeira declaração de intenções. O que começou como um romance entre dois jovens repletos de sonhos e ambições, transformou-se em uma jornada de retorno às raízes quando, em 2007, Stefano e Eloisa decidiram abandonar suas carreiras de advogados para dedicar suas vidas à viticultura na propriedade familiar de Eloisa, em Loreto Aprutino, um encantador recanto de Abruzzo, na Itália. Ali, entre vinhedos e montanhas, construíram um projeto que não era apenas uma aposta pelo vinho, mas um tributo ao respeito pela terra e pela natureza. Assim, seu vinho com o nome Prólogo torna-se a introdução ao mundo de De Fermo, um primeiro capítulo que revela os sabores, aromas e essência de seu terroir e de sua filosofia de trabalho, e que em poucos anos soube conquistar um lugar importante na viticultura de Abruzzo.

Fruto de cepas da variedade autóctone montepulciano, De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo é um vinho tinto nascido do lendário terroir de Loreto Aprutino, localidade da província de Pescara. É trabalhado em biodinâmica e, após a colheita manual na adega, a fermentação é espontânea com leveduras autóctones em tanques de cimento. Ali, o vinho permanece por 2 meses e, depois, segue uma maturação de 8 meses em barricas de madeira. Finalmente, é engarrafado sem filtrar para alcançar uma experiência gustativa-olfativa repleta de sugestões.

Vigoroso e enérgico, De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo é um vinho que é todo um prelúdio de uma das regiões mais ricas e autênticas da Itália. Um primeiro capítulo que desperta os sentidos e nos abre as portas para o universo de De Fermo.


 

2020

De Fermo Prologo Montepulciano d'Abruzzo 2020 exibe uma cativante cor vermelho-rubi. No nariz, revelam-se aromas complexos de cerejas marasca e ameixas em compota, acompanhados por notas herbáceas e nuances balsâmicas. Também se percebem matizes de pimenta preta, couro e grafite. Na boca, é um vinho vigoroso e bem estruturado, com taninos presentes que conferem elegância. Seu perfil concentrado traduz-se em uma longa persistência, deixando uma impressão memorável ao final.  

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Produto esgotado

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