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Decántalo
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Vegano
Natural
De Sol a Sol Rancio Airén

De Sol a Sol Rancio Airén

Uma rara beleza
Vegano
Natural
De Sol a Sol Rancio Airén
75 cl
2019
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela-La Mancha
Zona de produção Castela-La Mancha
Esencia Rural
Adega Esencia Rural
Pet-Nat, Vinho
100% Airén
Varietais 100% Airén
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Sol a Sol Rancio Airén 2019

Vinho branco Amadurecido sob véu de flor Natural e Vegano. 7 meses sob véu de flor.

Estilo De Sol a Sol Rancio Airén
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Chocolate, Sobremesas de frutas

Sobre De Sol a Sol Rancio Airén

De Sol a Sol Rancio Airén é um vinho branco sem denominação de origem, elaborado por Esencia Rural em Quero, Toledo.



Julián Ruiz Villanueva, filho de um pecuarista e uma agricultora, abandona a dura vida do campo ainda jovem para estudar em Madri, retornando anos depois como Graduado Social, para iniciar-se na agricultura ecológica em uma terra alheia a estas práticas.

Após plantar melões e pimentões ecológicos, no ano de 1998, lança-se no mundo do vinho ecológico. Com 50 hectares de vinhedos, em sua maioria muito antigos, inclusive pré-filoxéricos, aposta nas variedades autóctones, Airén e Tinto Velasco, complementadas com Tempranillo e Syrah. A filosofia de Esencia Rural é elaborar vinhos com mínima intervenção, permitindo que o terroir e a variedade se expressem de forma natural, sem filtros nem amarras.
 

De Sol a Sol Rancio Airén é um vinho elaborado com Airén de vinhedos próprios pré-filoxéricos, com solos arenoso-calcários.

Após a vindima manual, uma parte das uvas é desengaçada. Durante 13-14 meses realiza uma maceração em depósitos de aço inoxidável, fermentando com leveduras autóctones. A fermentação malolática é espontânea. E uma vez terminada, descansa entre 6-7 meses em barricas com véu de flor.

2016

De Sol a Sol Rancio Airén 2016 é um vinho branco aromático com um nariz fragrante de frutas brancas, notas herbáceas e toques oxidativos e licorosos. Na boca é seco, encorpado e profundo. Um vinho com uma acidez refrescante, um bom percurso e um retronasal potente.

 

 
2013 De Sol a Sol Rancio Airén 2013 é um vinho branco seco, complexo e profundo. Nesta colheita, destacam-se no nariz os aromas de fruta branca doce, frutos secos, ervas mediterrâneas e notas oxidativas. Na boca, é seco, rústico e encorpado, com um final prolongado e ligeiramente fresco.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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