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Decántalo
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Natural
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Um Pinot Noir aveludado e elegante
Natural
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
75 cl
2020
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
Dominique Derain
Adega Dominique Derain
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDerain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 proporciona uma experiência vibrante, revelando um rico tapete de aromas de cerejas maduras, morangos silvestres e um sutil toque de framboesas. No nariz, esses aromas frutados entrelaçam-se com delicadas notas florais e um leve toque de terra úmida, criando uma sensação envolvente. No paladar, é ágil e equilibrado, com taninos suaves que acompanham cada gole e um final persistente que deixa um eco de sua complexidade. A safra de 2020 foi especialmente boa na Borgonha, oferecendo vinhos bem estruturados e com grande profundidade. Este vinho é uma escolha acertada para aqueles que buscam elegância e profundidade em cada taça.

Estilo Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné é um vinho tinto natural monovarietal de Pinot Noir da AOC Gevrey-Chambertin elaborado por Dominique Derain.

Dominique Derain é um vigneron da Borgonha. Trabalha suas pequenas parcelas em biodinâmica e produz vinhos naturais de alta qualidade. Seus vinhos são francos, puros, procuram estar próximos da fruta, e são feitos respeitando as variedades e o terroir.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné provém de duas parcelas muito pequenas, uma de vinhas muito velhas, com mais de 100 anos, e outra mais jovem. A jovem está situada a cerca de 290 metros de altitude e tem uma densidade de plantação muito alta, 10.000 plantas por hectare. Esta segunda foi plantada em 2005 e seus solos são de argila e calcário.

A colheita do Derain Gevrey-Chambertin En Vosné é feita manualmente e vinificada em cubas cônicas e barricas usadas. A maceração do mosto-vinho com as peles prolonga-se por 10 dias. Finalmente, o vinho envelhece durante 10 meses nas barricas onde fermentou. A produção total deste vinho de parcela é de cerca de 600 garrafas.

2020

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 proporciona uma experiência vibrante, revelando um rico tapete de aromas de cerejas maduras, morangos silvestres e um sutil toque de framboesas. No nariz, esses aromas frutados entrelaçam-se com delicadas notas florais e um leve toque de terra úmida, criando uma sensação envolvente. No paladar, é ágil e equilibrado, com taninos suaves que acompanham cada gole e um final persistente que deixa um eco de sua complexidade. A safra de 2020 foi especialmente boa na Borgonha, oferecendo vinhos bem estruturados e com grande profundidade. Este vinho é uma escolha acertada para aqueles que buscam elegância e profundidade em cada taça.
2017 Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2017 é um vinho delicado, rico em aromas e com um final prolongado. Notam-se frutas silvestres e flores escuras com um leve toque de pimenta. Na boca, é elegante e delicado, com taninos sedosos, frescura ácida e equilibrado. Seu final é longo, harmonioso e muito fino.

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