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K. Descombes Cuvée Kéké

K. Descombes Cuvée Kéké

A nova versão dos Beaujolais Noveau
K. Descombes Cuvée Kéké
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Morgon
Denominação de origem AOC Morgon
K. Descombes
Adega K. Descombes
Contém sulfitos
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaK. Descombes Cuvée Kéké 2023

Vinho tinto.

Estilo K. Descombes Cuvée Kéké
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre K. Descombes Cuvée Kéké

Em apenas uma década, é impossível reconhecê-los. Os Beaujolais Noveau melhoraram (e muito!). E tudo isso, em grande parte, é graças a Kevin Descombes. 
 
Filho do lendário viticultor George Descombes, Kevin — também conhecido como Kéké pelos amigos — faz parte de uma geração que soube continuar e aprimorar esses vinhos que são lançados todos os anos na terceira quinta-feira de novembro. A década de 70 viu nascer um fenômeno onde a produção de vinho tinto no sul da Borgonha triplicou, alcançando todos os cantos da França e ultrapassando fronteiras. Algumas más línguas asseguram que esse aumento na produção resultou inevitavelmente em uma queda na qualidade; no entanto, essa questão já foi mais que superada com Kevin Descombes e seu tinto K. Descombes Cuvée Kéké. 
 
Os cultivos naturais e as vinificações totalmente respeitosas e pouco intervencionistas são as duas chaves que salvaram a reputação desses vinhos. Sem eles, não há nada a fazer. Pelo menos é assim que defende Kéké, que em todo momento mantém seguras e vivas as leveduras autóctones que tanto podem contribuir durante a fermentação. “A termovinificação realmente nos prejudica. Você aquece sua colheita a cerca de 70°C por 30 a 40 minutos, prensa, esfria... E pronto! Matou toda a vida bacteriana. As leveduras ruins, mas também as boas”, assegura o vigneron. Assim, em seus vinhos, fica mais que garantido encontrar os pequenos toques e matizes que os solos graníticos e o clima temperado da A.O.C. Morgon podem oferecer. Imagina como poderiam saber?
 
Na adega, K. Descombes Cuvée Kéké realiza uma fermentação carbônica onde os cachos são trabalhados inteiros, sem desengaçar nem esmagar. O peso da massa de vindima que é colocada no tanque, unido aos seus baixos níveis de oxigênio, consegue a maior suculência possível da uva gamay. Posteriormente, após uma semana, K. Descombes Cuvée Kéké é prensado e engarrafado, pronto para ser lançado à venda em novembro com sua nova imagem, seu novo sabor e sua nova qualidade. Bom proveito!
 
2022
K. Descombes Cuvée Kéké 2022 é um vinho tinto que captura a essência da juventude em cada gole. Ao aproximar o nariz, é saudado por um buquê de cerejas e framboesas maduras, entrelaçadas com um toque de especiarias que lhe conferem um caráter vibrante. Na boca, revela seu perfil suculento e fresco, tornando-o um vinho fácil de beber e apreciar em qualquer ocasião. Sua cor vermelha brilhante é tão atraente quanto seu sabor, perfeito para aqueles que buscam uma experiência de vinho tinto leve e frutada.
 

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