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Vodca

A vodka, uma bebida tradicional que continua a ser um símbolo da cultura da Europa Oriental

O vodka é um destilado produzido a partir da fermentação de grãos ricos em amido, como centeio e trigo, ou batata. A origem do vodka situa-se na Polônia, embora tenha sido na Rússia que adquiriu a fama que possui atualmente. O termo vodka é o diminutivo da palavra russa “vodá”, que significa água. Portanto, a tradução de vodka seria literalmente “aguinha”. Sem dúvida, o vodka mais conhecido é o vodka russo, embora também seja produzido em muitos outros países. Hoje em dia, é comum encontrar vodka polonês, vodka sueco ou vodka inglês entre alguns dos melhores vodkas do mundo. Na Rússia, o vodka é produzido a partir de água de nascente, purificada várias vezes, enquanto que nos demais países é produzido a partir de água destilada.

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