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Decántalo
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Ecológico
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Natural
Domaine Bobinet Piak! Rouge

Domaine Bobinet Piak! Rouge

Uma bebida de puro deleite
Ecológico
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Natural
Domaine Bobinet Piak! Rouge
75 cl
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Domaine Bobinet
Adega Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vinho
100% Grolleau
Varietais 100% Grolleau
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Bobinet Piak! Rouge

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano. 1 meses em depósito de fibra de vidro.

Estilo Domaine Bobinet Piak! Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Saladas

Sobre Domaine Bobinet Piak! Rouge

Domaine Bobinet surgiu em 2002 quando os avós maternos de Sébastien lhe ofereceram duas hectares de vinhedo em Saumur, no Vale do Loire (França), e ele decidiu criar seu próprio projeto vitivinícola sob a influência de vignerons naturais como Olivier Cousin. No entanto, Domaine Bobinet realmente ganhou relevância quando Emeline, ex-bailarina e sommelière de formação, entrou como sócia no projeto. Foi então que adquiriram mais vinhedos e decidiram experimentar com outras variedades, além de cabernet franc e chenin, sempre com a preocupação constante de manter uma atividade sustentável, saudável e ética.

Além disso, a atração que Sébastien sentia pela maceração carbônica os levou diretamente a Bernard Pontonnier, um dos primeiros sommeliers a introduzir o vinho natural em suas listas. Hoje, sendo uma técnica muito comum na vinícola, produzem vinhos como este Domaine Bobinet Piak! Rouge. Um vinho tinto que provém de cepas de grolleau de 35 anos plantadas em solos argilo-calcários e cultivadas ecologicamente. A colheita é manual no momento ótimo de maturação e as uvas são transportadas para a vinícola em caixas de 20 kg. Uma vinícola histórica escavada na encosta de Saumur onde as uvas são selecionadas, desengaçadas e maceradas por 15 dias. Depois, o vinho amadurece por 1 mês em tanques de fibra de vidro e é engarrafado sem filtrar e sem clarificar.

Sob o nome Piak!, a onomatopeia que interpreta o som da boca quando está realmente muito seca, Domaine Bobinet Piak! Rouge é um vinho tinto natural, fresco e suculento que realmente mata a sede. Um verdadeiro saciador de prazer.

2021

Domaine Bobinet Piak! Rouge 2021 é um vinho tinto suculento com um nariz que exala intensas notas de frutos vermelhos frescos. Na boca, é leve, refrescante e gourmet. Um vinho crocante com uma bela energia e muito fácil de beber.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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