Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Biodinâmico
Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

Um chenin blanc de referência
Biodinâmico
Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec
75 cl
2022
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Vouvray
Denominação de origem AOC Vouvray
Domaine Huet
Adega Domaine Huet
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico. 6 meses em barricas de carvalho.

Estilo Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Saladas, Pizzas, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Risotos, Legumes

Sobre Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec

Hoje em dia ainda podemos encontrar algum proprietário de um 'château' francês que qualifica com desdém a biodinâmica como 'ciência de xamãs', mas quando examinamos a lista de vinhedos onde este método de cultivo foi adotado, não lhe resta outra opção senão calar-se e levá-lo um pouco a sério. Grandes viticultores como Lafon, Leflaive e Leroy na Borgonha; Chapoutier no Rhône; Ostertag na Alsácia ou Huet no Vale do Loire atestam isso com as grandes elaborações que apresentam ano após ano. No caso deste último, Domaine Huet, é um dos poucos produtores de classe mundial no Vale do Loire que é conhecido a nível mundial e que, se por algo é reconhecido, é por ser um dos precursores da cultura biodinâmica no vinhedo francês. Com um total de 35 Ha. de vinhas certificadas pela Demeter nas quais se encontram três das parcelas consideradas grand cru da AOC Vouvray, é sobretudo conhecido pelo controle absoluto que tem da variedade estrela chenin blanc.

O seu vinho branco Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec é um excelente exemplo. Proveniente de "Le Haut Lieu", um vinhedo que abrange cerca de 8 hectares nos arredores de Tours e cujos solos argilosos proporcionam uma chenin blanc fresca e cheia de frutalidade. Cepas de 25 anos de idade que são geridas segundo critérios biodinâmicos e que são colhidas manualmente. Uma vez na adega, os cachos passam por uma prensagem suave e, após uma decantação de 24 horas, o mosto obtido é separado em duas partes iguais para a sua fermentação com leveduras autóctones; uma parte vai para depósitos e a outra para barricas usadas. Finalmente, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês.

Puro, energético e altamente refinado, Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec é um Vouvray fabuloso que qualquer amante de chenin deveria provar. No entanto, graças aos seus solos minerais e ao cuidado biodinâmico dado à fruta, a verdade é que este vinho ainda tem muito a oferecer. Uma vez que o tenha em mãos, guarde-o, se puder…


 

2021

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2021 é um branco aromático, extremamente intenso, com um núcleo saboroso de fruta madura e concentrada. Na boca, é tenso e salino, puro e fresco, com taninos calcários. No nariz, é complexo, um verdadeiro espetáculo, com aromas de pera, pêssego branco e cítricos. Final longo e sedoso.
2019

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec 2019 é um vinho branco de perfil refinado, com uma paleta aromática complexa de frutas amarelas cristalizadas, notas tropicais e reminiscências de flores brancas. Na boca, é puro, frutado e com uma tensão salino-mineral impressionante. Um vinho esbelto, com uma acidez magnífica, taninos muito finos e um leve dulçor final refinado.
2021
93 Parker
93 Suckling
2019
95 Parker
92 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.