Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois é um vinho tinto envelhecido em madeira elaborado com a variedade pinot noir na AOC Nuits-Saint-Georges/Côte-d'Or, na Borgonha (França).
Mathilde Grivot é a terceira geração de uma família viticultora de renome na Borgonha. Em 2017, assume a direção do Domaine Jean Grivot, uma propriedade com mais de 200 anos de história e, através de um trabalho meticuloso, continua o legado do avô e do pai com novas contribuições que permitem extrair a máxima expressão de um terroir excepcional.
Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois provém de um vinhedo situado ao sul de Nuits-Saint-Georges sobre solos profundos de calcário e rocha na superfície. Embora não tenha certificação, as vinhas são trabalhadas de forma orgânica e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.
Na adega, as uvas do Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois são esmagadas e fermentadas com peles em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês durante 18 meses.
Originário de um dos famosos crus na prestigiada localidade de Borgonha Nuits-Saint-Georges, Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges Les Charmois é um vinho tinto frutado, profundo e muito versátil.