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Decántalo
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Biodinâmico
Domaine Ostertag Les Jardins Riesling

Domaine Ostertag Les Jardins Riesling

Frescura e mineralidade do Baixo Reno
Biodinâmico
Domaine Ostertag Les Jardins Riesling
2019
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaDomaine Ostertag Les Jardins Riesling 2019

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico.

Domaine Ostertag Les Jardins Riesling 2019 é um vinho branco aromático com fragrâncias de casca de laranja, notas cítricas e toques herbáceos. No paladar, é seco, fresco e persistente. Um vinho com um bom ataque, uma acidez equilibrada e um final longo e duradouro.

Estilo Domaine Ostertag Les Jardins Riesling
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Peixe branco

Sobre Domaine Ostertag Les Jardins Riesling

Domaine Ostertag é uma pequena vinícola familiar estabelecida desde 1966 na localidade de Epfig, na Alsácia. Lá, André Ostertag, um viticultor biodinâmico de pura cepa, consegue expressar fielmente o caráter das variedades e dos terroirs. Produções que provêm de 5 parcelas extraordinárias aos pés do Baixo Reno e cuja produção pode ser dividida em vinhos de fruta, vinhos de terroir e vinhos doces.

Exemplo desse trabalho encontramos em Domaine Ostertag Les Jardins Riesling, um vinho branco elaborado com a variedade riesling 100% e que se obtém de vinhas com mais de 30 anos de idade sobre solos de areia branca, quartzo, argila e marga. Nelas, André aplica um trabalho artesanal meticuloso seguindo pautas biodinâmicas.

Quando a uva está bem madura, é colhida e selecionada manualmente para a vinificação de Domaine Ostertag Les Jardins Riesling. Na adega, as uvas são desengaçadas e passam por uma prensagem suave. O mosto obtido fermenta com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável e permanece ali, sobre borras, durante 12 meses.

Elaborado por um viticultor de caráter inconformista, Domaine Ostertag Les Jardins Riesling é um vinho branco fresco e mineral que revela toda a riqueza dos vinhedos do Baixo Reno.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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