Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Biodinâmico
Vegano
Natural
Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS

Elegância e sofisticação natural
Biodinâmico
Vegano
Natural
Domaine Pignier GPS
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Jura
Zona de produção Jura
AOC Côtes du Jura
Denominação de origem AOC Côtes du Jura
Domaine Pignier
Adega Domaine Pignier
40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
Varietais 40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Pignier GPS 2023

Vinho branco Biodinâmico, Natural e Vegano.

Estilo Domaine Pignier GPS
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Entradas, Leguminosas, Legumes, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS é um vinho branco natural e biodinâmico elaborado com as castas chardonnay, poulsard e savagnin pela Domaine Pignier na AOC Côtes du Jura (França).

Domaine Pignier é uma vinícola situada nas encostas de Montaigu, no Jura (França). Uma área explorada pelos monges cartuxos desde o século XIII e que, desde 1794, pertence à família Pignier. Atualmente, os irmãos Jean Etienne, Antoine e Marie Florence representam a sétima geração e mantêm a tradição familiar, mas sob preceitos biodinâmicos e ecológicos, certificados por Demeter e Ecocert desde 2002.

Domaine Pignier GPS nasce em vinhedos plantados sobre solos de margas negras de argila e calcário em xistos de lias. Pratica-se uma agricultura biodinâmica com esterco animal, sílica e preparados com ervas. Com um rendimento limitado entre 20hl e 40hl/ha, a colheita é manual com seleção no vinhedo e é transportada imediatamente para a adega em caixas pequenas.

Na adega, as três variedades de uvas de Domaine Pignier GPS são prensadas lentamente juntas. Em seguida, inicia-se a fermentação com leveduras autóctones em barricas de carvalho, sem adição de enxofre. Finalmente, 7 meses depois, é engarrafado sem clarificação nem filtração, seguindo o calendário lunar, em dia flor.

Nome formado com a inicial das três variedades locais com que é elaborado (Gamay branco - denominação antiga de chardonnay -, Poulsard e Savagnin), Domaine Pignier GPS é um vinho que, através da mínima intervenção, busca ressaltar a leveza, frutalidade e fineza de cada uma das variedades.
2018 Domaine Pignier GPS 2018 é um vinho branco refinado de cor dourada pálida com aromas florais e de frutas brancas e cítricas. Na boca, é leve, frutado e elegante. Um vinho de corpo médio com uma acidez vibrante e um final muito agradável.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.