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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Domaine Thillardon Les Carrières

Domaine Thillardon Les Carrières

Um Beaujolais de grande elegância proveniente de terroirs recuperados
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Domaine Thillardon Les Carrières
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Chénas
Denominação de origem AOC Chénas
Domaine Thillardon
Adega Domaine Thillardon
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Thillardon Les Carrières 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Domaine Thillardon Les Carrières
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Thillardon Les Carrières

Domaine Thillardon Les Carrières é um vinho tinto natural elaborado com a variedade gamay pelas mãos do Domaine Thillardon na AOC Chénas, em Beaujolais (França). 
 
Os irmãos Thillardon são jovens viticultores comprometidos com a região mais pequena e menos conhecida de Beaujolais. Vinhedos repletos de oportunidades que, graças aos vinhos que produzem no Domaine Thillardon desde 2008, têm revelado a diversidade de maravilhosos terroirs que compõem a AOC Chénas.
 
Domaine Thillardon Les Carrières provém de cepas da variedade gamay plantadas em solos de sílex, em Les Brureaux, no coração de Chénas. Pratica-se uma agricultura ecológica, sem o uso de produtos químicos, aplicando tratamentos biodinâmicos com a ajuda de um cavalo. 
 
Na adega, as uvas do Domaine Thillardon Les Carrières são, primeiramente, desengaçadas e depois maceradas durante aproximadamente 12 dias. Em seguida, metade do vinho envelhece em barricas usadas ao longo de 10-11 meses. Finalmente, é engarrafado sem adição de sulfitos. 
 
Domaine Thillardon Les Carrières é um Beaujolais muito elegante, elaborado com métodos naturais, fiel reflexo dos vinhedos que os irmãos Thillardon recuperam em Chénas.
 
2019 Domaine Thillardon Les Carrières 2019 é um vinho tinto fluido com aromas de frutos negros, notas herbais e toques de especiarias doces. Na boca é suave, rico e redondo. Um vinho com taninos sedosos, uma acidez integrada e um final longo e especiado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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