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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Thillardon Vibrations

Domaine Thillardon Vibrations

Um Beaujolais contemporâneo
Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Thillardon Vibrations
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Chénas
Denominação de origem AOC Chénas
Domaine Thillardon
Adega Domaine Thillardon
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Thillardon Vibrations 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Domaine Thillardon Vibrations
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Entradas, Enchidos

Sobre Domaine Thillardon Vibrations

Domaine Thillardon Vibrations é um vinho tinto natural produzido por Domaine Thillardon com a variedade gamay na AOC Chénas, em Beaujolais (França). 
 
Domaine Thillardon é o projeto dos irmãos Thillardon, jovens viticultores que vislumbraram um mundo de oportunidades na região de Les Brureaux, no coração de Chénas. Trata-se da denominação mais pequena e menos conhecida de Beaujolais, onde, através de técnicas biodinâmicas e ecológicas, conseguem recuperar vinhas abandonadas e produzir vinhos deliciosamente frutados. 
 
Domaine Thillardon Vibrations é elaborado com vinhas plantadas em solos graníticos, quartzo e aluviões. Cepas antigas com idades entre 60 e 90 anos, cultivadas através de práticas biodinâmicas e sem uso de produtos químicos. Quando a uva atinge o ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente.
 
Na adega, as uvas de Domaine Thillardon Vibrations maceram durante 20 dias. Depois são prensadas e o mosto obtido fermenta com leveduras autóctones. Finalmente, 40% do vinho envelhece em barricas antigas e os 60% restantes em depósitos de betão e aço inoxidável. 
 
Domaine Thillardon Vibrations é um vinho ecológico, biodinâmico e natural. Um puro exemplo de um Beaujolais de nova geração. 
 
2020

Domaine Thillardon Vibrations 2020 é um tinto fluido. No nariz, predominam as especiarias. Na boca, é carnudo e denso, suculento, com uma boa textura. Elegante e frutado. Final longo e persistente.
2018 Domaine Thillardon Vibrations 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutos vermelhos, notas de flores secas, toques defumados e de alcaçuz. Na boca é flexível, carnudo e envolvente. Um vinho de corpo médio, suculento e com um delicioso perfil frutado.
2018
92 Parker

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