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Biodinâmico
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Um saboroso branco para ostentar
Biodinâmico
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
75 cl
2023
98 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Alsácia
Zona de produção Alsácia
A.O.C. Alsace Grand Cru
Denominação de origem A.O.C. Alsace Grand Cru
Domaine Weinbach
Adega Domaine Weinbach
Contém sulfitos
100% Gewürztraminer
Varietais 100% Gewürztraminer
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2023

Vinho branco Fermentado em barrica Biodinâmico. 10 meses em foudres.

Estilo Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Sobremesas de frutas, Peixe branco, Sobremesas doces, Carnes brancas, Queijos curados

Sobre Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Ler um rótulo de vinho francês pode, por vezes, exigir uma grande destreza. A informação pode ser avassaladora. Os dados que podes encontrar são extremamente variados: produtores, classificações, apelações, regiões de produção… mas certamente que dentro desta lista raramente encontrarás menção à variedade de uva, exceto na Alsácia! Esta região, no norte da França, exibe sempre a uva no seu nome, chegando mesmo a antepô-la à denominação. Por que será isso? Estarão os viticultores deste lugar mais orgulhosos das suas uvas do que qualquer outro produtor de outra região?

Não sabemos se na Alsácia os viticultores gostam de vangloriar-se da qualidade das suas variedades (o que também pode ser); o que podemos assegurar é que as uvas nesta região ao norte do Reno podem orgulhar-se de ser umas das mais aromáticas (sem intenção de ser pedante). A gewürztraminer é uma delas. E se preferes comprovar por ti mesmo, prova o Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru.

Em alemão Gewürz significa picante. Mas no caso da gewürztraminer alsaciana podemos confirmar que é mais aromática do que picante. Esta variedade é manuseada de forma magistral no Domaine Weinbach, uma das adegas mais renomadas da região. Em particular, para elaborar o Domaine Weinbach Gewürztraminer Furstentum Grand Cru, Catherine Faller (última geração deste negócio familiar) foi até o grand cru de Furstentum, no norte da Alsácia. A qualidade deste território já era conhecida na antiguidade, sendo registrada em 1330 no inventário de vinhas do Convento de Basileia. Não se pode dizer que os monges fossem tolos. Este grand cru encontra-se entre Kientzheim e Sigolsheim (a 400 metros acima do nível do mar), sobre um solo calcário, pedregoso e pouco profundo, com leitos rochosos. Ao contrário das uvas, os viticultores da região declararam sentir-se especialmente orgulhosos da mistura de solos tão típica desta área, muito maior do que a registrada na Borgonha.

Todos estes elementos conferem à gewürztraminer deste lugar um caráter especial para suportar as maturações em barricas que tanto caracterizam o Domaine Weinbach. É verdade que recentemente muitos produtores da região estão a substituir este material nobre por depósitos de aço inoxidável; no entanto, o Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru fermentará e repousará em barricas e fudres (nesta ordem). Deve-se destacar que os processos de elaboração do Domaine Weinbach passam por cultivos biodinâmicos e produções sem intervenção na adega.

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru é um dos vinhos mais elegantes e refinados que podes encontrar. Sem dúvida alguma, para estar completamente orgulhoso.

2020

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2020 é um branco elegante e suculento. No nariz é extremamente intenso e complexo, com notas especiadas (pimenta, pimenta vermelha) e frutadas (lichia, melão). Na boca é equilibrado e exuberante, muito potente.
2023
98 Suckling
2021
96 Suckling
2020
93+ Parker
96 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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