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Biodinâmico
Dominio del Challao Garnacha

Dominio del Challao Garnacha

Rioja sob o selo Michelini
Biodinâmico
Dominio del Challao Garnacha
75 cl
2021
75 cl
2020
95 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Dominio del Challao
Adega Dominio del Challao
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0

Notas de provaDominio del Challao Garnacha 2021

Vinho tinto Amadurecido em concreto Biodinâmico. 20 meses em concreto.

Dominio del Challao Garnacha 2021 transporta você a uma paisagem de frutos vermelhos vibrantes, onde a framboesa e o morango se entrelaçam com sutis toques de ervas aromáticas e um fundo balsâmico terroso. Ao degustá-lo, você encontrará taninos gentis que acariciam o paladar, enquanto sua acidez perfeitamente equilibrada refresca e acompanha cada gole. Sua persistência é notável, prolongando a experiência sensorial. A safra de 2021 foi particularmente generosa, permitindo expressar uma mineralidade que se integra perfeitamente ao conjunto. Este vinho se destaca por seu caráter concentrado e pela calorosidade que apenas uma garnacha bem cuidada pode proporcionar.

Estilo Dominio del Challao Garnacha
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Dominio del Challao Garnacha

Algumas paixões surgem de maneira inesperada. Para Manu Michelini, jovem enólogo argentino, o amor por La Rioja começou quase por acidente, durante uma viagem à França. O que parecia um simples desvio acabou se transformando em uma paixão absoluta pelas paisagens de Labastida, seus vinhedos e sua história vitivinícola. Hoje, esse encantamento dá vida ao Dominio del Challao, um projeto que Manu compartilha com Carlos Fernández e que busca reinterpretar os grandes vinhos de Rioja dos anos 70 e 80 com uma visão contemporânea e respeitosa do terroir.

Manu não é um novato. Pertence à renomada família Michelini, que deixou sua marca na Argentina, Uruguai e Espanha através da vinícola Michelini i Mufatto, fundada junto a seus pais, Andrea Mufatto e Gerardo Michelini. Sua filosofia é clara: cada vinho deve expressar a essência do local onde nasce. Do Vale de Uco a Bierzo, passando por Rioja e Maldonado, os Michelini percorreram o mundo em busca de vinhedos excepcionais, e Manu continua essa tradição com energia e curiosidade.

O encontro com Carlos Fernández, viticultor de gerações enraizadas em Labastida, foi o passo natural para que Manu materializasse sua visão nesta região privilegiada. Juntos, lançaram-se na aventura de trabalhar parcelas ecológicas e biodinâmicas, guiados pela ideia de que os vinhos não só devem ser elegantes e complexos, mas também honestos com a terra que os produz.

Entre suas joias destaca-se o Dominio del Challao Garnacha. Este vinho provém de vinhedos situados na zona centro-norte de Labastida, a 600 metros de altitude, com condução em vaso e solos de limo e areia com base calcária. A colheita manual e a vinificação combinam tradição e precisão. 70% do cacho é pisado a pé inteiro, enquanto 30% é desengaçado sem esmagar. A fermentação ocorre em cubas de concreto durante 10 dias, seguida de 60 dias de maceração antes da prensagem em prensa pneumática horizontal, e posterior fermentação malolática.

O vinho envelhece 20 meses em um foudre de 2000 litros das florestas francesas dos Vosges, para depois descansar outros 6 meses em garrafa. Sem filtração ou clarificação, cada garrafa reflete a pureza e personalidade de seu vinhedo, oferecendo um vinho elegante, complexo e profundamente ligado ao seu lugar de origem. Pura paixão!


 

2021

Dominio del Challao Garnacha 2021 transporta você a uma paisagem de frutos vermelhos vibrantes, onde a framboesa e o morango se entrelaçam com sutis toques de ervas aromáticas e um fundo balsâmico terroso. Ao degustá-lo, você encontrará taninos gentis que acariciam o paladar, enquanto sua acidez perfeitamente equilibrada refresca e acompanha cada gole. Sua persistência é notável, prolongando a experiência sensorial. A safra de 2021 foi particularmente generosa, permitindo expressar uma mineralidade que se integra perfeitamente ao conjunto. Este vinho se destaca por seu caráter concentrado e pela calorosidade que apenas uma garnacha bem cuidada pode proporcionar.
2020

Dominio del Challao Garnacha 2020 envolve os sentidos com seu caráter autêntico e vibrante. Destaca-se por sua paleta de frutas frescas como a romã e a groselha vermelha. Ao aproximar-se, seu aroma exala notas de elegância mineral que evocam a terra e o ar fresco de sua origem. Sua textura é tensa, com taninos refinados que conferem uma estrutura saborosa e persistente. Este vinho é recomendável por seu equilíbrio requintado entre fruta e mineralidade, mostrando a expressão pura e concentrada da garnacha em sua melhor forma.
2021
95 Parker
2020
95 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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