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Decántalo
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Dominio del Pidio Tinto

Dominio del Pidio Tinto

Essência autêntica da Ribera del Duero
Dominio del Pidio Tinto
75 cl
2022
93 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Cillar de Silos
Adega Cillar de Silos
Contém sulfitos
95% Tinto Fino, 5% Albillo
Varietais 95% Tinto Fino, 5% Albillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominio del Pidio Tinto 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Dominio del Pidio Tinto
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Dominio del Pidio Tinto

Dominio del Pidio Tinto é um vinho tinto envelhecido em madeira, elaborado com as variedades tinto fino e albillo, produzido pela Cillar de Silos na D.O. Ribera del Duero, em Castilla y León (Espanha).

Criado por Cillar de Silos, Dominio del Pidio é o projeto desenvolvido pelos irmãos Aragón no antigo bairro de adegas do século XVI de Quintana del Pidio. Uma tentativa de recuperar um legado centenário com três vinhos provenientes de pequenas parcelas de vinhedos antigos, fermentados em cimento e madeira.

Dominio del Pidio Tinto provém de vinhas velhas situadas em Quintana del Pidio. São vinhas antigas plantadas sobre solos franco-argilo-arenosos, a uma altitude média de 890 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos e a produção é de rendimento limitado.

Na adega, as uvas de Dominio del Pidio Tinto fermentam espontaneamente com leveduras autóctones em depósitos de cimento. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês de 228 e 500 litros durante 15 meses.

Dominio del Pidio Tinto é um vinho que nasce em um município com um passado vitivinícola impressionante e que reflete a essência da Ribera del Duero.

 

2018

Dominio del Pidio Tinto 2018 é um tinto denso. No nariz, é frutado e complexo, extremamente expressivo, com notas especiadas, minerais e toques de frutas vermelhas, negras e ervas silvestres. No paladar, é suculento e estruturado, elegante e fresco, com taninos redondos e sedosos. 
2016

Dominio del Pidio Tinto 2016 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas maduras, notas de especiarias e toques de grafite. Um vinho de corpo médio com taninos finos, pontiagudos e com um final elegante e prolongado.



 
2022
93 Suckling
2019
93 Parker
2018
93 Parker
94 Peñín
2016
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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