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Decántalo
Ecológico
Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Um chardonnay franco, autêntico e generoso
Ecológico
Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Mâcon-Chaintré
Denominação de origem AOC Mâcon-Chaintré
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières 2023

Vinho branco Sobre as borras Ecológico.

Estilo Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Legumes, Arrozes

Sobre Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Embora duas pessoas venham do mesmo pai e da mesma mãe, as diferenças podem ser abismais. Mesmo com um estilo de criação semelhante e coincidindo no código genético, podemos encontrar irmãos completamente distintos. As variáveis são múltiplas. Além das infinitas combinações genéticas, é necessário considerar a história pessoal de cada um e sua relação com o ambiente. Isso exerce uma influência significativa no comportamento e no desenvolvimento social, físico, afetivo e intelectual de cada indivíduo. Da mesma forma, uma mesma casta pode apresentar inúmeras variantes dependendo de uma série de fatores. O terroir, o clima, os tratamentos aplicados... Como expressa Dominique Cornin, viticultor situado no extremo sul da Borgonha: "Nossos vinhos são como filhos de irmãos. Todos os de chardonnay são iguais, mas cada um tem sua própria personalidade. São como você, como eu. Às vezes reservados ou tímidos, às vezes sedutores, alegres ou sorridentes, evoluem, amadurecem, mas nunca enganam. São autênticos, em uma palavra, vivos."

Vinicultor familiar localizado em Chaintré (AOC Mâcon-Chaintré), Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières é um vinho elaborado a partir de vinhas velhas de chardonnay, ouvindo constantemente o vinhedo e intervindo o mínimo possível. A colheita é manual e na adega, após desengaçar e prensar suavemente o mosto, fermenta em cubas termorreguladas com leveduras autóctones. Depois, o vinho é afinado em depósitos de aço inoxidável durante aproximadamente 12 meses sobre borras finas. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação e com uma leve filtração.

Como resultado, obtém-se Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières, um vinho sem truques nem disfarces. Um vinho à semelhança de seu produtor que, franco, autêntico e generoso, é o companheiro fiel para qualquer ocasião. Garantimos que não te decepcionará!

 

2019

Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières 2019 é um vinho branco aromático com fragrâncias de frutas exóticas e cítricos, notas de madressilva e toques de pimenta branca. Na boca é fluido, firme e enérgico. Um vinho muito acolhedor e autêntico do início ao fim, com um final sutilmente frutado.


 

2019
90 Parker

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Produto esgotado

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