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Natural
Du Grappin Mâcon-Villages

Du Grappin Mâcon-Villages

Um Borgonha branco que encanta o paladar
Natural
Du Grappin Mâcon-Villages
75 cl
2023
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Mâcon-Villages
Denominação de origem AOC Mâcon-Villages
Le Grappin
Adega Le Grappin
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDu Grappin Mâcon-Villages 2023

Vinho branco Sobre as borras Natural. 7 meses sobre as leveduras.

Estilo Du Grappin Mâcon-Villages
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Mariscos, Peixe branco

Sobre Du Grappin Mâcon-Villages

Não há melhor garantia para saber que um vinho é especial do que ver seus criadores falarem com paixão sobre seu trabalho. E é exatamente isso que acontece com Emma e Andrew Nielsen, um casal australiano que, em 2011, fundou Le Grappin nas colinas da Borgonha (França). Um projeto artesanal, com alma nômade, mas profundamente comprometido com o respeito à terra e aos pequenos viticultores.

Andrew chegou à Borgonha após cinco anos de experiência trabalhando ao lado de alguns dos grandes nomes do pinot noir e do chardonnay na Califórnia, Central Otago, Vale de Yarra e, claro, na própria Borgonha. Emma se juntou em 2015, trazendo sua experiência em marketing, gestão de projetos e eventos. Le Grappin é hoje um pequeno e encantador domínio situado nas colinas de Meloisey, onde permanecem fiéis à sua filosofia de mínima intervenção e máxima expressividade.

Um de seus vinhos mais recentes é este Du Grappin Mâcon-Villages, um chardonnay que nasce nas encostas frescas de Azé, de vinhas de cultivo orgânico com idades entre 30 e 80 anos.

Na adega, o vinho é elaborado com cuidado. Vindima manual, esmagamento suave, prensagem longa, fermentação natural em grandes barris com seus sólidos, maturação sobre borras durante 12 meses mais outros 6 em aço inoxidável. Finalmente, é engarrafado sem clarificação e com uma filtração mínima.

Como resultado, apresentam-nos Du Grappin Mâcon-Villages, um vinho branco vibrante, cheio de textura, frescor e tensão. Um reflexo honesto de sua origem, na AOC Mâcon-Villages, e, também, de quem o elabora.


 

2022

Du Grappin Mâcon-Villages 2022 é um vinho branco que envolve com seu caráter vibrante e autêntico. No nariz, desdobram-se aromas irresistíveis de morangos e cerejas frescas, acompanhados por um sutil toque de flor de baunilha. Ao degustá-lo, sua entrada é suave e cremosa, revelando sabores suculentos de pêssego maduro que se equilibram com um elegante toque de limão no final. Um vinho fresco, vibrante e com uma personalidade muito honesta.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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