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Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Elegância e requinte a um preço irresistível
Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
75 cl
2021
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne Cote d’Or
Denominação de origem AOC Bourgogne Cote d’Or
Edouard Delaunay
Adega Edouard Delaunay
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEdouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

O célebre poeta, romancista, dramaturgo e cientista alemão Wolfgang von Goethe citava: “O que herdaste de teus pais, conquista-o novamente ou não será teu”. No caso de Laurent Delaunay, esta frase lhe assenta perfeitamente. Sendo a quinta geração de uma família de comerciantes, ele é o responsável por recuperar a antiga propriedade familiar que havia sido gradualmente esquecida nos últimos anos. Bisneto do fundador, Edouard Delaunay, através de seu esforço e ambição, ele restaura a maison e a reposiciona entre as grandes casas da Borgonha, vinificando e amadurecendo vinhos excepcionais dos melhores terroirs da região.

Um exemplo desse trabalho é encontrado no Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay. Um vinho elaborado com a variedade chardonnay de uvas provenientes de duas zonas distintas. Por um lado, algumas nascem na Côte d'Or, principalmente na Côte de Beaune e nas Hautes-Côtes de Nuits (Borgonha) e, por outro lado, vêm das altitudes do Mâconnais. Enquanto os vinhos da Côte d'Or são vinificados em barricas de carvalho francês, as uvas do Mâconnais fermentam e envelhecem em tanques de aço inoxidável. A mistura final passa 12 meses em barricas de carvalho francês.

O resultado é dos mais ambiciosos. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay é um chardonnay contemporâneo que reúne a elegância e a finesse que tanto caracterizam os grandes brancos borgonheses a um preço irresistível.

 

2018

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2018 é um vinho branco cremoso com aromas cítricos, amanteigados e de avelãs. Na boca é fresco, untuoso e elegante. Revela notas de manteiga derretida com uma acidez tensa e uma mineralidade de pedra no final.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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