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Decántalo
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El Enemigo Bonarda

El Enemigo Bonarda

O redescobrimento da complexidade e equilíbrio da variedade bonarda
El Enemigo Bonarda
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Mendoza
Zona de produção Mendoza
Mendoza
Denominação de origem Mendoza
Bodega Aleanna
Adega Bodega Aleanna
Contém sulfitos
85% Bonarda, 15% Cabernet Franc
Varietais 85% Bonarda, 15% Cabernet Franc
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEl Enemigo Bonarda 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 15 meses em foudres.

El Enemigo Bonarda 2022 é um vinho que convida a explorar a pureza da uva bonarda, oriunda dos vales argentinos. Visualmente, destaca-se pelo seu intenso tom vermelho com reflexos violáceos. Ao aproximá-lo do nariz, são percebidas notas evocativas de frutas negras maduras como amoras e mirtilos, acompanhadas por delicados matizes de flores secas e um toque sutil de especiarias. Na boca, é um vinho suculento e sedoso, onde os taninos suaves se integram perfeitamente com sua acidez refrescante e seu final longo e prazeroso. Este vinho é uma excelente escolha para aqueles que buscam a intensidade de um tinto argentino, equilibrado e repleto de personalidade. Seu caráter concentrado e sua capacidade de envelhecimento fazem dele uma recomendação tanto para desfrutar agora quanto para guardar por alguns anos.

Estilo El Enemigo Bonarda
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Massas, Queijos macios

Sobre El Enemigo Bonarda

Filha caçula do pioneiro do vinho argentino da nova era, Adrianna Catena carrega o vinho nas veias. E isso se reflete em todas as suas realizações. Junto ao enólogo principal da família Catena Zapata, ela cria a bodega Aleanna. Um projeto que visa interpretar as particularidades de cada terroir e que o faz resgatando algumas das técnicas ancestrais mais esquecidas da vitivinicultura argentina. Um empreendimento de mínima intervenção que é conhecido mundialmente pelo nome de seus vinhos El Enemigo e cujo trabalho foi reconhecido ao obter os primeiros 100 pontos Parker em seu país.

Com o desejo de obter um vinho transparente, que não reflita outra marca além do seu terroir, eles elaboram El Enemigo Bonarda, um vinho monovarietal de bonarda. Trata-se de uma variedade única e rara que tem sua origem na Itália e que, graças à sua boa adaptação na próspera região do Vale de Uco em Mendoza, tornou-se a segunda uva tinta mais famosa na Argentina. No caso deste vinho, provém de 5 hectares abandonados que Alejandro, por sorte, descobriu e salvou de serem arrancados. Vinhas antigas plantadas em solos arenosos a uma altitude de 1470 metros acima do nível do mar e que, através de uma agricultura respeitosa, se obtém uma uva que foge do volume e ganha em qualidade. Uma vez na vinícola, as uvas fermentam com leveduras autóctones a uma temperatura controlada de 28°C durante 15 dias, com 25 dias de maceração. Depois, o vinho envelhece em grandes barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso ao longo de 15 meses.

Como resultado, obtém-se El Enemigo Bonarda, um vinho com uma expressão redonda, equilibrada e complexa. Motivos de sobra para que a bonarda tenha deixado de ser uma uva de mistura para se tornar uma das variedades prediletas pelos argentinos.

2022

El Enemigo Bonarda 2022 é um vinho que convida a explorar a pureza da uva bonarda, oriunda dos vales argentinos. Visualmente, destaca-se pelo seu intenso tom vermelho com reflexos violáceos. Ao aproximá-lo do nariz, são percebidas notas evocativas de frutas negras maduras como amoras e mirtilos, acompanhadas por delicados matizes de flores secas e um toque sutil de especiarias. Na boca, é um vinho suculento e sedoso, onde os taninos suaves se integram perfeitamente com sua acidez refrescante e seu final longo e prazeroso. Este vinho é uma excelente escolha para aqueles que buscam a intensidade de um tinto argentino, equilibrado e repleto de personalidade. Seu caráter concentrado e sua capacidade de envelhecimento fazem dele uma recomendação tanto para desfrutar agora quanto para guardar por alguns anos.
2019

El Enemigo Bonarda 2019 é um vinho tinto encorpado com aromas intensos de cerejas negras e frutos silvestres, sobre um fundo fresco de ervas aromáticas e eucalipto. Na boca, é doce, saboroso e especiado. Um vinho de corpo médio com taninos refinados e uma acidez marcante. O final é longo, sedutor e elegante.

 
2020
93 Suckling
2019
92+ Parker
92 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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