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Decántalo
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Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva

Um vinho robusto, com estrutura e equilíbrio
Elías Mora Reserva
75 cl
2015
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Elias Mora
Adega Elias Mora
Contém sulfitos
100% Tinta de Toro
Varietais 100% Tinta de Toro
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaElias Mora Reserva 2015

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 24 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Elías Mora Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva é um vinho tinto elaborado pela Bodegas Elías Mora em San Román de Hornija, D.O. Toro.

 

Bodegas Elías Mora é uma vinícola fundada no ano 2000 por Dos Victorias (Victoria Benavides e Victoria Pariente), apostando desde o início na produção de vinhos de alta qualidade na D.O. Toro. Atualmente, a vinícola é dirigida por Victoria Benavides, uma das mulheres de maior destaque no panorama vitivinícola espanhol.

Os vinhedos da Bodegas Elías Mora (nome do antigo proprietário desses vinhedos), situados entre os rios Douro e Hornija, com solos calcários com cascalhos na superfície e pobres em matéria orgânica, são cultivados de maneira tradicional com baixos rendimentos. Esses vinhedos estão plantados com cepas de Tinta de Toro pré-filoxéricas, portanto não enxertadas.

Tudo isso permite à Bodegas Elías Mora elaborar vinhos de altíssima qualidade, de vinhedos autóctones que mostram todo o caráter e tradição de uma zona histórica de vinho na Espanha.

 

Elías Mora Reserva é um vinho elaborado com Tinta de Toro, de vinhedos velhos próprios situados a cerca de 800 metros de altitude.

Após a vindima manual, em caixas de 20 kg, com seleção de uvas no vinhedo e na vinícola, realiza-se uma maceração prefermentativa durante 3 dias. Para a fermentação, faz-se uma inoculação de leveduras selecionadas, e fermenta em depósitos de aço inoxidável. Uma vez terminada também a fermentação malolática nesses depósitos, realiza uma maturação de 24 meses em barricas de carvalho francês.

 

 

2014

Elías Mora Reserva 2014 é um vinho encorpado, com estrutura e equilíbrio. Com um nariz intenso, destacam-se os aromas de frutas negras maduras, com notas tostadas e de sub-bosque sobre um fundo mineral muito elegante. Na boca é redondo, com volume e muita expressão. Apenas 1000 garrafas desta maravilha.
2012
92 Peñín
2010
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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