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Viñas Elías Mora

Viñas Elías Mora

Repleto de frutado
Viñas Elías Mora
75 cl
2023
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Elias Mora
Adega Elias Mora
Contém sulfitos
100% Tinta de Toro
Varietais 100% Tinta de Toro
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaViñas Elias Mora 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 6 meses em barrica de carvalho americano.

Viñas Elías Mora 2023 é um vinho tinto que se revela intenso e generoso desde o primeiro instante, com aromas que combinam amoras, ameixas e violetas, entrelaçados com delicadas notas de baunilha, café torrado e um sutil toque terroso que remete à sua origem. No paladar, é suculento e estruturado, com taninos suaves que abraçam a fruta e uma frescura que lhe confere tensão e harmonia. Cada gole revela um inesperado halo floral, enquanto a mineralidade e o alcaçuz entrelaçam-se com a concentração do vinho, convidando a descobrir a expressão mais amável e sedutora de Toro.

Estilo Viñas Elías Mora
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Viñas Elías Mora

Viñas Elías Mora é um vinho tinto produzido pela Bodegas Elías Mora em San Román de Hornija, D.O. Toro. 

Bodegas Elías Mora é uma vinícola fundada no ano 2000 por Dos Victorias (Victoria Benavides e Victoria Pariente), apostando desde o início em produzir vinhos de alta qualidade na D.O. Toro. Atualmente, a vinícola é dirigida por Victoria Benavides, uma das mulheres mais renomadas no panorama vitivinícola espanhol.

Os vinhedos da Bodegas Elías Mora (nome do antigo proprietário desses vinhedos), situados entre os rios Duero e Hornija, com solos calcários com cascalho na superfície e pobres em matéria orgânica, são cultivados de maneira tradicional com baixos rendimentos. Esses vinhedos são plantados com cepas de Tinta de Toro pré-filoxéricas, portanto não enxertadas.

Tudo isso permite à Bodegas Elías Mora produzir vinhos de altíssima qualidade, de vinhedos autóctones que mostram todo o caráter e tradição de uma zona histórica de vinho na Espanha. 

Viñas Elías Mora é um vinho elaborado com Tinta de Toro, de vinhedos velhos próprios situados a cerca de 800 metros de altitude.

Após a colheita manual, em caixas de 20kg, com seleção das uvas no vinhedo e na vinícola, realiza-se uma maceração prefermentativa durante 48 horas. Para a fermentação, realiza-se uma inoculação de leveduras selecionadas, e fermenta-se em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação malolática nesses tanques, o vinho passa por um envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês.

2023

Viñas Elías Mora 2023 é um vinho tinto que se revela intenso e generoso desde o primeiro instante, com aromas que combinam amoras, ameixas e violetas, entrelaçados com delicadas notas de baunilha, café torrado e um sutil toque terroso que remete à sua origem. No paladar, é suculento e estruturado, com taninos suaves que abraçam a fruta e uma frescura que lhe confere tensão e harmonia. Cada gole revela um inesperado halo floral, enquanto a mineralidade e o alcaçuz entrelaçam-se com a concentração do vinho, convidando a descobrir a expressão mais amável e sedutora de Toro.
2022

Viñas Elías Mora 2022 é um vinho tinto jovem que encanta com seu aroma a amoras maduras, violetas frescas e groselhas vermelhas, entrelaçados com toques de baunilha, café torrado, alcaçuz e um sutil fundo de cacau. No paladar, apresenta-se denso e suculento, destacando-se por sua boa acidez que lhe confere frescor. É um vinho concentrado e expressivo, com uma textura fluida que convida a continuar desfrutando de cada gole.
2018 Viñas Elías Mora 2018 é um vinho suculento, intenso e agradável. No nariz, sobressaem os aromas de frutas negras com leves notas tostadas do envelhecimento. Na boca, é concentrado e extremamente frutado. Um vinho altamente versátil.
2014
90 Peñín

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