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Enate Chardonnay Barrica
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Notas de provaEnate Chardonnay Barrica 2023
Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 7 meses em barricas de carvalho francês.
Enate Chardonnay Barrica 2023 revela na taça um aroma complexo e exuberante onde a fruta tropical —abacaxi e toranja— se entrelaça com notas de avelã, pão torrado e sutis nuances defumadas da barrica. No paladar, é denso e cremoso, com uma frescura que equilibra perfeitamente sua amplitude e que se prolonga em um final longo e elegante, onde os toques tostados ressurgem com delicadeza. Cada gole convida a saboreá-lo lentamente, a apreciá-lo em boa companhia e a se deixar levar pela sensação de uma colheita excepcional que celebra o melhor do chardonnay.
| Jovem |
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Barrica | |
| Leve |
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Corpo | |
| Pouco Aromático |
|
Muito aromático | |
Sobre Enate Chardonnay Barrica
Qual é a relação entre o expressionismo abstrato e a produção de um vinho? À primeira vista, pode parecer que não há conexão, mas ao visitar Enate, a vinícola fundada em 1991 em Salas Altas, em Huesca (Espanha), descobrirás como arte e vinho se entrelaçam de forma única. Tudo começou quando Antonio Saura, um dos artistas mais influentes da arte contemporânea espanhola, desenhou o rótulo de um dos seus vinhos, Enate Chardonnay Barrica, fundindo duas de suas pinturas favoritas. Nessa colaboração, Saura uniu o cacho de uva, representado com sete grãos, e o grafismo de Enate, criando uma obra que refletia sua visão pessoal e sua paixão pela arte. A partir de então, a relação entre arte e vinho em Enate não apenas se manteve, mas se aprofundou ao colaborar com artistas renomados para desenhar seus rótulos e transformar cada garrafa em uma obra de arte.
Enate Chardonnay Barrica é um vinho branco de personalidade marcante. Produzido com uvas chardonnay de vinhedos próprios da vinícola, situados em solos calcários da DO Somontano, com um clima ideal para este tipo de uva: invernos frios e verões quentes. A colheita é realizada à noite e, uma vez selecionadas e desengaçadas na vinícola, são prensadas suavemente em uma prensa pneumática, eliminando resíduos com um processo de desengace estático a 8 °C. Posteriormente, fermenta em barricas novas de carvalho francês, onde permanecerá por menos de um ano, realizando batonnages a cada 15 dias. Um processo que confere ao vinho um toque cremoso e estruturado. Finalmente, antes do engarrafamento, o vinho é clarificado, estabilizado e filtrado.
Como resultado, Enate Chardonnay Barrica é uma obra com caráter e magnetismo. Um vinho que, assim como a arte, deixa uma marca e não passa despercebido. E é que quando há personalidade, não é necessário pedir atenção: ela se impõe por si mesma.
| 2023 | Enate Chardonnay Barrica 2023 revela na taça um aroma complexo e exuberante onde a fruta tropical —abacaxi e toranja— se entrelaça com notas de avelã, pão torrado e sutis nuances defumadas da barrica. No paladar, é denso e cremoso, com uma frescura que equilibra perfeitamente sua amplitude e que se prolonga em um final longo e elegante, onde os toques tostados ressurgem com delicadeza. Cada gole convida a saboreá-lo lentamente, a apreciá-lo em boa companhia e a se deixar levar pela sensação de uma colheita excepcional que celebra o melhor do chardonnay.
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| 2022 | Enate Chardonnay Barrica 2022 é um branco com personalidade. No olfato, revela um leque de aromas que inclui avelã e pão torrado, juntamente com uma explosão de frutas tropicais como abacaxi e toranja, finalizados com sutis toques defumados. Na boca, apresenta-se cremoso, com uma harmonia perfeita entre frescor e complexidade, culminando em um final longo e equilibrado. Ideal para quem busca uma experiência gustativa rica e cheia de nuances. |
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| 2021 | Enate Chardonnay Barrica 2021 é um vinho branco que, no nariz, exibe aromas que evocam frutas como abacaxi e toranja, acompanhadas por notas varietais de avelã e pão torrado, com um sutil toque defumado proveniente de seu envelhecimento em barrica. No palato, revela-se cremoso, com uma acidez fresca e delicados matizes tostados. Um vinho branco complexo e exuberante, com um magnífico equilíbrio entre a fruta e o carvalho. | |
| 2020 | Enate Chardonnay Barrica 2020 é um branco robusto. No nariz, é complexo, com notas de avelã, pão torrado, frutas tropicais (abacaxi, toranja) e defumados. Na boca, é denso e cremoso, com uma acidez fresca. Final longo e equilibrado. |
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| 2019 | Enate Chardonnay Barrica 2019 Outlet é um branco intenso. No nariz, é complexo, com aromas frutados (ananás e toranja) sobre um fundo característico da madeira com toques de frutos secos, pão torrado e fumados. Na boca, é amplo e fresco, com uma boa acidez. Denso e cremoso. Final longo com finos matizes tostados. |
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| 2018 | Enate Chardonnay Barrica 2018 é um vinho cremoso, exuberante e elegante. Destaca-se pela perfeita fusão entre os aromas varietais, fruta branca madura e fruta tropical, com as notas tostadas e de frutos secos da maturação. Muito denso na boca. Um vinho branco com caráter de tinto. |
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| 2013 | Denso e cremoso, fresco e com boa acidez. Destaca-se pelo seu final longo e pronunciado. Equilibrado e com nuances tostadas. Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas tropicais e defumados da barrica conferem-lhe complexidade. Notas de pão torrado e avelãs. |
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| 2012 | De evolução ampla e final prolongado, porém equilibrado. Compacto e sedoso. Amarelo esverdeado. Complexo, com notas de pão torrado e avelãs. Matizes de frutas tropicais e defumados devido ao envelhecimento em barrica. |
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| 2011 | O paladar é denso e cremoso, com um desenvolvimento amplo e uma acidez fresca que evolui para um final extraordinariamente longo e equilibrado, onde reaparecem sutis nuances tostadas. Cor amarela Aroma complexo e exuberante, no qual se fundem o caráter varietal (avelã, pão torrado) com notas de frutas tropicais (abacaxi e toranja) e com os toques defumados proporcionados pela maturação em barrica. |
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| 2009 | Vinho branco com uma entrada marcante, untuoso, volumoso, com uma passagem cremosa e sedosa que acompanha um desenvolvimento amplo e uma acidez muito ágil e fresca. Final extremamente longo e persistente. Na retronasal, reaparecem as notas frutadas e tostadas perfeitamente integradas. Cor amarelo palha intenso com leves reflexos dourados. Limpo e brilhante com lágrimas finas. Potência inicial complexa. À medida que o vinho se abre, revelam-se notas florais típicas da variedade, frutas cítricas e tropicais maduras que dão lugar a toques mais tostados, de confeitaria, manteiga e baunilha, com um fundo fumado e mineral. |
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| 2008 | Na boca, revela-se denso e cremoso, com um desenvolvimento amplo e uma acidez fresca, que evolui para um final extraordinariamente longo e equilibrado, onde reaparecem finos matizes tostados. Apresenta uma bela cor amarela palha com reflexos verdes claros e brilhantes. Aroma complexo em que se fundem o caráter varietal (avelã, pão torrado) com notas de fruta tropical (abacaxi, toranja) e com os toques defumados aportados pela barrica. |
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| 2006 | Na boca, é denso e cremoso, com um desenvolvimento amplo e uma acidez fresca, que evolui para um final extraordinariamente longo e equilibrado, no qual reaparecem finos matizes tostados. Bela cor amarelo palha com reflexos verdes claros, brilhantes. Aroma complexo no qual se fundem o caráter varietal (avelã, pão torrado) com notas de fruta tropical (abacaxi, toranja) e com os toques defumados aportados pela barrica. |
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| 2022 |
91
Peñín
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90
Suckling
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| 2020 |
91
Peñín
|
93
Parker
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| 2018 |
88
Parker
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| 2015 |
91
Peñín
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| 2011 |
92
Peñín
|
89
Parker
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| 2008 |
94
Peñín
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| 2006 |
90
Peñín
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