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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Vinho natural de Cahors fresco e frutado
Ecológico
Vegano
Natural
Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées
75 cl
2022
91 Decántalo
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Sudoeste da França
Zona de produção Sudoeste da França
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Mas del Périé - Fabien Jouves
Adega Mas del Périé - Fabien Jouves
Outros espumantes, Vinho
50% Cabernet Franc, 50% Malbec
Varietais 50% Cabernet Franc, 50% Malbec
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022

Vinho tinto Maceración Carbônica Natural, Ecológico e Vegano.

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022 é um vinho tinto que exibe um caráter frutado e refrescante. No nariz, destacam-se aromas intensos de cerejas e bagas frescas que convidam a se deixar levar. Na boca, o protagonismo é dos frutos vermelhos suculentos e uma vitalidade vibrante que desenvolve uma leve nota mineral. Sua acidez bem equilibrada confere uma energia vibrante que o torna emocionante e expressivo. Este vinho é especialmente recomendável para quem busca uma experiência frutada e leve, repleta de vida e caráter. Perfeito para desfrutar em qualquer ocasião onde apreciar um vinho jovem e fresco se torne um verdadeiro deleite.

Estilo Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées é um vinho tinto natural de Malbec e Cabernet Franc. Está classificado como um Vin de France e é produzido por Mas del Périé – Fabien Jouves.

Mas del Périé – Fabien Jouves é uma jovem vinícola fundada em 2006 por Fabien Jouves. Seus vinhedos estão localizados nas encostas de Trespoux, Cahors, em uma das melhores localizações da região. Trabalha de forma biodinâmica em suas parcelas para respeitar ao máximo a natureza, a videira e seu entorno, vinificando de maneira natural, sem adicionar produtos enológicos e acompanhando o vinho até sua maturidade, fermentando-o e envelhecendo-o em tanques de concreto, foudres e barricas.

O vinhedo do Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées tem uma superfície de duas hectares que são cultivadas de forma orgânica e biodinâmica. O solo das parcelas é calcário e está a uma altitude de cerca de 350 metros.

A colheita do Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées é realizada manualmente para respeitar ao máximo a uva e poder fazer uma primeira seleção dos cachos ainda no campo. Na vinícola, os cachos inteiros são encubados e o mosto-vinho macera com as cascas durante cerca de 7 dias. Fermenta em cubas de cimento e barricas. Finalmente, o vinho passa por um envelhecimento de cerca de 6 meses nesses mesmos depósitos e é engarrafado sem filtração ou clarificação.

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées é um vinho de parcela do qual são produzidas apenas cerca de 10.000 garrafas por ano.

2022

Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022 é um vinho tinto que exibe um caráter frutado e refrescante. No nariz, destacam-se aromas intensos de cerejas e bagas frescas que convidam a se deixar levar. Na boca, o protagonismo é dos frutos vermelhos suculentos e uma vitalidade vibrante que desenvolve uma leve nota mineral. Sua acidez bem equilibrada confere uma energia vibrante que o torna emocionante e expressivo. Este vinho é especialmente recomendável para quem busca uma experiência frutada e leve, repleta de vida e caráter. Perfeito para desfrutar em qualquer ocasião onde apreciar um vinho jovem e fresco se torne um verdadeiro deleite.
2018 Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2018 apresenta aromas agradáveis de frutas negras, como cassis e ameixa. Na boca, seu ataque é redondo, ligeiramente picante, pleno e guloso. É uma excelente expressão da Malbec para apreciar como aperitivo ou acompanhando pratos frescos e mediterrâneos.

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