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Vegano

Natural

Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba

Fruta, acidez e taninos em harmonia perfeita

Vegano

Natural

75 cl
2021

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 13.50%

Zona de produção Piemonte

Denominação de origem Vino da Tavola

Adega Fabio Gea

Varietais 100% Dolcetto

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaFabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Agricultura sustentável e Vegano.

Estilo Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba

Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba é um vinho tinto natural com barrica elaborado por Fabio Gea no Piemonte (Itália) com a variedade Dolcetto D'Alba.

Seguindo a tradição vinícola de seu avô, Fabio Gea produz vinhos em sua propriedade em Barbaresco. Um trabalho artesanal que se destaca por apostar na uva autóctone da região, pelo uso de ânforas de porcelana e por confiar em práticas biodinâmicas. Seguindo como diretriz o mínimo intervencionismo tanto no vinhedo quanto na vinícola, consegue vinhos naturais incrivelmente equilibrados.

Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba provém de um vinhedo de 25 anos com uma plantação tradicional de 2 vinhas próximas a cada 3 metros e junto a árvores frutíferas e herbáceas. Fabio aplica uma agricultura respeitosa com apenas pequenas quantidades de cobre e enxofre combinadas com preparados biodinâmicos à base de plantas. Uma vez que a uva está em condições ótimas, a colheita é feita manualmente.

Na vinícola, as uvas de Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba são desengaçadas manualmente e o mosto é vinificado de forma espontânea com leveduras autóctones em ânforas de porcelana que o próprio Fabio Gea desenhou e batizou com o simpático nome de "toilets".

Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba mostra a intensidade e o caráter de um vinho natural. Fruta, acidez e taninos em perfeita harmonia.

Notas de prova

2016

Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba 2016 é um vinho tinto intenso, com um nariz frutado que revela notas de rosa, violeta e nuances herbáceas. Em boca, apresenta-se fresco, com taninos delicados e uma persistência encantadora.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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