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Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

Fernando de Castilla Classic FIno en Rama
75 cl Sin añada
91 Parker
94 Peñín
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Rótulo eletrônico

Notas de provaFernando de Castilla Classic Fino en Rama 75 cl

Fino (75 cl).

Revela uma textura untuosa e uma intensidade marcante. Sobressai seu prolongado retrogosto.

Atraente cor dourada intensa.

Presença de notas florais. Aromas intensos e penetrantes.

Estilo Fernando de Castilla Classic FIno en Rama
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Entradas, Mariscos

Sobre Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama é um vinho fortificado da D.O. Jerez produzido pela adega Rey Fernando de Castilla. 

A adega está situada no coração de Jerez de la Frontera (Cádiz). É uma adega centenária que, nos últimos anos, tem apostado nos vinhos fortificados jovens e na gama Antique, vinhos envelhecidos provenientes de soleras muito antigas da adega.

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama é elaborado com a uva Palomino Fino. Quando se obtém o mosto, ele é encabeçado a 15% vol. para que comece a crescer o véu de flor. O vinho é envelhecido durante 4 anos sob o sistema de criadeiras e soleras e é engarrafado sem filtrar. Produzem-se poucas unidades, pois o engarrafamento ocorre apenas em duas épocas do ano, outono e primavera.

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