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Decántalo
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Ecológico
Finca La Oración

Finca La Oración

Um vinho de quinta com personalidade singular
Ecológico
Finca La Oración
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Hacienda Grimón
Adega Hacienda Grimón
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFinca La Oración 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 7 meses em barrica de carvalho.

Finca La Oración 2021 é um vinho tinto de cor rubi intensa e de camada média-alta. No olfato, sem agitar a taça, exala aromas de amoras maduras e um toque de especiarias exóticas. No paladar, surpreende com seu ataque vigoroso, sendo sedoso e marcado por sabores de frutas maduras e um sutil toque cítrico. Sua passagem é aveludada, com taninos bem equilibrados e notas de torrefação. O retrogosto é quente, mas fresco, com uma boa acidez e um perfil fluido.

Estilo Finca La Oración
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Queijos macios

Sobre Finca La Oración

O primeiro contato de Paco Oliván, proprietário da Hacienda Grimón, com o vinho deve ter ocorrido em uma idade muito precoce. Como ele mesmo explica, “molhavam a chupeta com vinho e açúcar”. Portanto, é difícil imaginar que aquele bebê não se dedicaria a este negócio. No entanto, como muitas outras vinícolas da D.O.Ca. Rioja, embora a família tivesse uma longa tradição vitivinícola no Vale do Jubera (La Rioja) e sua principal fonte de renda fosse a venda de uvas, não foi até o ano de 1999 que decidiram dar o passo de se tornarem produtores. Sem formação específica, mas com uma vasta experiência em viticultura, ousou dar o salto aos 42 anos e, com uma consciência ecológica e uma obsessão pela vinha, acabou demonstrando ao mundo que os sonhos não têm idade. Toda uma aventura que ganhou ainda mais força com a incorporação de suas duas filhas no projeto, Alba como enóloga e diretora da vinícola e Sara como responsável pela área comercial e exportação.

O vinho tinto Finca La Oración provém de uma parcela com o mesmo nome. São cerca de 38 hectares de vinhedos da variedade tempranillo a 650 metros de altitude, trabalhados através de métodos tradicionais e sem qualquer tipo de veneno ou herbicidas. Na vinha, a produção é limitada a aproximadamente 5500 quilos por hectare para que a qualidade do fruto seja superior, e a colheita é manual e seletiva no momento ótimo de maturação.

Na elaboração Finca La Oración resulta do escorrimento do bagaço durante a noite para obter a lágrima ou essência do vinho antes de prensar. A fermentação malolática é realizada em barricas novas, 50% carvalho francês e 50% carvalho americano, e o vinho envelhece durante 7 meses em barricas de segundo ano. Uma vez pronto, é engarrafado com uma clarificação natural e repousa um ano e meio antes de ser comercializado.

Como resultado, Finca La Oración é um vinho de parcela com personalidade própria. Um tempranillo em estado puro, dos mais carismáticos, que convida a adentrar no apaixonante mundo da família Grimón.

 

2021

Finca La Oración 2021 é um vinho tinto de cor rubi intensa e de camada média-alta. No olfato, sem agitar a taça, exala aromas de amoras maduras e um toque de especiarias exóticas. No paladar, surpreende com seu ataque vigoroso, sendo sedoso e marcado por sabores de frutas maduras e um sutil toque cítrico. Sua passagem é aveludada, com taninos bem equilibrados e notas de torrefação. O retrogosto é quente, mas fresco, com uma boa acidez e um perfil fluido.
2017

Finca La Oración 2017 é um vinho tinto fluido com um nariz intenso e complexo, que combina perfeitamente os aromas de frutas negras maduras com notas de especiarias exóticas. Na boca, é poderoso, aveludado e muito enérgico. Um vinho marcado pelas frutas maduras, com taninos sedosos e bem equilibrados, e um final quente e ao mesmo tempo fresco.


 
2015
90 Peñín

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