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Decántalo
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Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva

Intenso, complexo e elegante
Fincas de Ganuza Reserva
75 cl
2018
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Adega Remírez de Ganuza
Contém sulfitos
90% Tempranillo, 10% Graciano
Varietais 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFincas de Ganuza Reserva 2018

Vinho tinto Reserva. 25 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Fincas de Ganuza Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva é um vinho tinto da D.O. Rioja produzido pela adega Remírez de Ganuza. A adega está situada no coração de Samaniego (Álava).

Fincas de Ganuza Reserva é elaborado a partir da casta Tempranillo (90%) e uma pequena proporção da casta Graciano (10%). As uvas provêm de vinhas antigas com idades entre 25 e 40 anos.

A elaboração de Fincas de Ganuza Reserva começa com uma vindima manual em caixas de 12kg. Já na adega, as uvas permanecem cerca de 24 horas em câmaras frigoríficas a uma temperatura de 4-6ºC.

Posteriormente, as uvas passam por mesas de seleção onde, de cada cacho, separam-se as pontas dos ombros. Desta forma, o vinho é elaborado, exclusivamente, a partir de ombros desengaçados, ou seja, da parte superior do cacho mais exposta ao sol e, portanto, mais madura.

No que diz respeito à vinificação, a fermentação ocorre em pequenos tanques de aço inoxidável e tonéis de carvalho francês de 7000 litros.
Por fim, Fincas de Ganuza Reserva passa por um estágio de 25 meses em barricas novas de carvalho francês (80%) e americano (20%).

2015

Fincas de Ganuza Reserva 2015 é um tinto saboroso. No nariz é intenso, com uma grande variedade de matizes que vão desde os frutos vermelhos, até as notas lácteas, passando pela compota e as notas minerais. Na boca é amplo, encorpado. Sedoso e persistente. Acidez fina e equilibrada. Final longo e fresco.
2012 Fincas de Ganuza Reserva 2012 é um vinho tinto maduro, complexo e encorpado. Nesta safra, destaca-se pela sua delicadeza aromática, com elegantes aromas de frutas vermelhas maduras, notas especiadas sobre um fundo tostado muito limpo. Na boca é robusto, com volume e um final bastante fresco.
2008 Boa entrada, potente, suculenta e carnuda. Passagem aveludada e quente com reminiscências de fruta negra e de barrica. Boa acidez. Final longo e envolvente.

Cereja de camada médio-alta, com reflexos violáceos. Lágrima intensa e limpa.

Grande intensidade aromática. Presença de frutas negras maduras com notas especiadas e tostadas. Toques lácteos sobre um fundo fresco.
2007

Apresenta-se potente, saboroso e carnudo. Possui uma entrada suave, de toque aveludado, e um excelente equilíbrio entre fruta e envelhecimento. Final com inúmeras reminiscências aromáticas, desde frutas negras até finas notas balsâmicas, passando por tostados e cacau.



Cor vermelho cereja brilhante, camada alta com reflexos rubi na borda. Lágrima fina e intensa de queda lenta que tinge suavemente a taça.

Aroma intenso, penetrante e complexo. Potentes aromas de fruta negra madura com um fundo de especiarias doces, balsâmicos e defumados. Percebe-se um carvalho cremoso e envolvente, muito bem integrado ao conjunto.
2006 Saboroso e bem estruturado. Taninos presentes, mas de excelente qualidade. Fincas de Ganuza é um vinho elegante com muita fruta. Notas de torrefação, baunilha, balsâmicos e frutas vermelhas.

Bonita cor vermelho rubi. De capa média-alta e lágrima fina de queda lenta.

No nariz, os aromas são intensos. Matizes da madeira do envelhecimento, notas de fruta fresca. Percebem-se reminiscências de especiarias e baunilha.
2005 Vinho de grande envergadura, com uma entrada ampla que preenche a boca com abundância de fruta madura, geleia, repleto de especiarias cremosas e com um fundo balsâmico notável. Extremamente saboroso, ligeiramente doce e indulgente. Estrutura sólida e taninos refinados. Final longo e persistente, muito agradável.

Cor intensa de cereja com reflexos granada. Límpido e brilhante. Capa média-alta. Lágrimas densas de queda elegante.

Intenso e complexo, com uma carga significativa de fruta negra madura envolvida em diversos matizes especiados. Ao abrir-se, surgem finas notas tostadas com abundante cacau e café, acompanhadas por nuances de couro, tabaco e um fundo balsâmico marcante.
2003 Na boca, apresenta uma entrada agradável, saboroso, especiado, com taninos vivos. Mostra um final prolongado.

Cor cereja picota com boa evolução na borda, lembrando os grandes reserva riojanos.

No nariz, aroma de fruta vermelha madura, tostados, taninos vivos, notas mentoladas e sensações de café e chocolate.
2016
92 Peñín
2013
92 Peñín
91 Parker
2012
92 Parker
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
92 Parker
2009
91 Parker
2008
92 Parker
2007
90 Parker
2005
91 Peñín
2003
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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