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Biodinâmico
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Sangiovese biodinâmico da Toscana
Biodinâmico
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello
75 cl
2021
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Fonterenza
Adega Fonterenza
Contém sulfitos
100% Sangiovese
Varietais 100% Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFonterenza Rosso di Montalcino Alberello 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 11 meses em foudres e 13 meses em depósito de aço inoxidável.

Estilo Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello é um vinho tinto monovarietal de Sangiovese produzido por Fonterenza. Trata-se de um vinho biodinâmico que pertence à IGT Toscana.

Fonterenza é uma jovem vinícola dirigida por duas irmãs gêmeas de Milão, Margherita e Francesca Padovani. Elas cultivam suas 4 hectares de vinhedos de forma biodinâmica e produzem vinhos de guarda de estilo tradicional e vinhos naturais mais frescos e frutados.

Os vinhedos do Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello estão localizados em solos com margas e presença de quartzo, expostos a leste e nordeste e cultivados de forma biodinâmica.

A colheita do Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello é realizada manualmente e, uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e fermentadas com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Macera com as cascas por 15 a 20 dias e, após a fermentação, envelhece por cerca de 24 meses, 11 em foudres de carvalho eslavo e 13 em aço inoxidável. O vinho final é engarrafado sem ser filtrado ou clarificado, podendo assim apresentar algum pequeno sedimento na garrafa.

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello foi produzido pela primeira vez em 2015, vinificando separadamente uma pequena parcela que era destinada à elaboração do Rosso di Montalcino.

2015 Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello 2015 é um vinho com aromas de frutas vermelhas e especiarias doces e negras. No nariz, surgem também nuances de madeira nobre, notas balsâmicas e de mato rasteiro. Em boca, apresenta um corpo robusto, é equilibrado, pleno e fresco.

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