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Decántalo
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Ecológico
Forlong Terracota

Forlong Terracota

A arte de moldar a tintilla gaditana
Ecológico
Forlong Terracota
75 cl
2024
92 Parker
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
IGP Cádiz
Denominação de origem IGP Cádiz
Bodega Forlong
Adega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Tintilla de Rota
Varietais 100% Tintilla de Rota
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForlong Terracota 2024

Vinho tinto Amadurecido em argila Ecológico. 11 meses em ânforas.

Forlong Terracota 2024 resplandece com uma atraente cor de cereja e sutis matizes violáceos. Ao aproximar a taça do nariz, percebem-se encantadoras notas florais de violetas e flores brancas, entrelaçadas com aromas de frutas vermelhas ácidas como a groselha. A este bouquet, somam-se toques herbáceos de louro e um toque especiado de pimenta preta e caiena. No paladar, surpreende pela sua frescura, evidenciando um caráter mineral e salino muito distintivo. A safra 2024 destaca-se pela sua personalidade vibrante, sendo uma escolha acertada para aqueles que buscam um vinho tinto com personalidade frutada e uma estrutura leve e informal.

Estilo Forlong Terracota
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pizzas, Carnes vermelhas, Arrozes, Carnes brancas, Risotos

Sobre Forlong Terracota

A terracota vem sendo produzida pela humanidade há séculos e continua extremamente atual nos dias de hoje. Desde objetos puramente utilitários até verdadeiras obras de arte, este material sempre nos acompanhou. A razão é simples: a maleabilidade, que permite alcançar facilmente as formas desejadas durante o processo de fabricação. De uma vasilha a um jarro, do simples e rude tijolo à escultura mais requintada, assim tem sido em todas as épocas desde que o ser humano descobriu este material. Essa mesma capacidade de moldar a natureza e adaptá-la à vida é o que inspira aqueles que trabalham no campo, buscando nos materiais mais nobres e tradicionais o recipiente ideal para proteger aquilo que a vinha lhes oferece após meses de esforço.  

Desde El Puerto de Santa María, sob o selo dos Vinhos da Tierra de Cádiz, a bodega Forlong demonstra mais uma vez seu amor pelo patrimônio vitícola de sua região. Forlong Terracota provém especificamente de parcelas selecionadas onde as videiras crescem sobre um solo de albariza, essa terra branca e calcária tão característica da região que absorve a umidade invernal como uma esponja para hidratar as raízes no verão. O clima é plenamente mediterrâneo, mas com uma influência atlântica direta, marcada pelos ventos de ponente que refrescam as noites e compensam os dias ensolarados. A variedade escolhida para este vinho é a tintilla de Rota, uma uva histórica andaluza que se destaca por sua frescura e seu perfil frutado. A filosofia de cultivo é estritamente ecológica, mantendo o respeito pela biodiversidade e realizando uma vindima manual para colher a fruta em condições ótimas.

A elaboração na bodega segue uma sequência artesanal onde se descarta completamente o uso de madeira para evitar interferências no perfil do vinho. Após a vindima manual, as uvas são desengaçadas com delicadeza, separando os grãos do engaço, a estrutura verde do cacho. Os frutos entram em depósitos de aço inoxidável para realizar a fermentação alcoólica, o processo em que as leveduras autóctones transformam o açúcar do mosto em álcool. Durante esses dias, o líquido macera com suas cascas, as peles da uva, para extrair a cor e os aromas primários. Uma vez completada esta fase e a fermentação malolática, que proporciona estabilidade e suavidade, o vinho é transferido para ânforas de barro ou terracota. Nessas vasilhas, o tinto realiza uma maturação de 12 meses, aproveitando a porosidade natural da argila para micro-oxigenar-se sem receber nenhum tipo de aporte aromático externo antes de seu engarrafamento final.

Forlong Terracota é um tinto sincero, fresco e de um marcado perfil varietal que expressa com total pureza a fruta crocante da tintilla e a energia da albariza. Um vinho redondo, vivo e direto que recupera a vasilha de barro para desvelar o caráter de Cádiz. 

2024

Forlong Terracota 2024 resplandece com uma atraente cor de cereja e sutis matizes violáceos. Ao aproximar a taça do nariz, percebem-se encantadoras notas florais de violetas e flores brancas, entrelaçadas com aromas de frutas vermelhas ácidas como a groselha. A este bouquet, somam-se toques herbáceos de louro e um toque especiado de pimenta preta e caiena. No paladar, surpreende pela sua frescura, evidenciando um caráter mineral e salino muito distintivo. A safra 2024 destaca-se pela sua personalidade vibrante, sendo uma escolha acertada para aqueles que buscam um vinho tinto com personalidade frutada e uma estrutura leve e informal.
2024
92 Parker

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