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Decántalo
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Ecológico
Forlong Tintilla

Forlong Tintilla

A versão mais vibrante e crocante da tintilla
Ecológico
Forlong Tintilla
75 cl
2021
90 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Andaluzia
Zona de produção Andaluzia
IGP Cádiz
Denominação de origem IGP Cádiz
Bodega Forlong
Adega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Tintilla de Rota
Varietais 100% Tintilla de Rota
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForlong Tintilla 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 18 meses em tinas e barricas.

Forlong Tintilla 2021 é um tinto que encapsula a essência do Mediterrâneo em cada gole. Seu tom vermelho cereja intenso é apenas o início de uma jornada sensorial cativante. Ao aproximá-lo do nariz, revela um leque de aromas vibrantes, onde predominam frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, acompanhadas por ervas mediterrâneas como alecrim e tomilho. Seu caráter especiado confere notas de canela e um toque de pimenta, enquanto uma sutil lembrança de albariza lhe confere um toque distintivo. No paladar, Forlong Tintilla 2021 apresenta uma entrada vibrante, com taninos doces que proporcionam suavidade ao palato e deixam uma salinidade duradoura. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um tinto com personalidade, capaz de oferecer um equilíbrio perfeito entre frescor e persistência.

Estilo Forlong Tintilla
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre Forlong Tintilla

Às vezes, as histórias mais autênticas de uma terra são escritas com palavras que vêm de fora. No século XVIII, um comerciante inglês chamado Pedro Furlong adquiriu uma pequena propriedade em El Puerto de Santa María, em Cádis, atraído pelo magnetismo e potencial dos solos da região. Com o passar dos anos, a pronúncia local transformou esse sobrenome em Forlong, uma palavra que, de forma quase premonitória, soa em inglês como "for a long time", ou seja, por um longo tempo. Esse jogo do destino fez todo o sentido quando Alejandro Narváez e Rocío Áspera recuperaram a propriedade e fundaram as Bodegas Forlong, demonstrando que o respeito à memória e a constância de uma família são capazes de criar algo pensado para perdurar na lembrança.

De El Puerto de Santa María, na zona de produção dos Vinos de la Tierra de Cádiz, emerge Forlong Tintilla. O vinhedo está assentado sobre um solo de albariza, uma terra branca e calcária, rica em carbonato de cálcio que atua como uma esponja natural, absorvendo a água das chuvas de inverno para alimentar a planta durante os meses mais secos. O clima é puramente mediterrâneo, mas com uma influência atlântica direta e muito marcada, onde os ventos de ponente trazem umidade e frescor durante a noite, aliviando o calor do dia. Aqui é cultivada a variedade tintilla, uma uva histórica e autóctone da região que se destaca por sua acidez natural e caráter frutado. A filosofia de cultivo da adega é totalmente ecológica, mantendo um respeito absoluto pela biodiversidade e realizando uma colheita manual meticulosa para selecionar apenas os cachos ótimos.

A elaboração na adega segue uma sequência artesanal e muito cuidadosa para proteger a identidade da fruta. Uma vez que a uva é colhida manualmente, os cachos são rapidamente transportados para iniciar uma seleção manual dos melhores frutos. Em seguida, a uva é desengaçada suavemente para separar os bagos do engaço. Os bagos inteiros são introduzidos em tanques de aço inoxidável onde o mosto fermenta a temperatura controlada com leveduras autóctones, aquelas que se encontram naturalmente na própria pele da uva. Durante este processo, realiza-se a fermentação alcoólica e o mosto é deixado a macerar com suas películas para extrair a cor e os aromas característicos da tintilla. Uma vez concluída, o vinho realiza a fermentação malolática, a transformação técnica que reduz a acidez mais viva do vinho, proporcionando suavidade. Finalmente, o tinto é envelhecido em barricas usadas e em tanques de aço antes de ser engarrafado sem clarificações agressivas.

Forlong Tintilla é sincero, fresco e repleto da energia vibrante que a albariza proporciona. Um vinho autêntico que expressa a face mais pura e frutada da tintilla gaditana, mantendo-se fiel a esse conceito de desfrutar por um longo tempo. 

2021

Forlong Tintilla 2021 é um tinto que encapsula a essência do Mediterrâneo em cada gole. Seu tom vermelho cereja intenso é apenas o início de uma jornada sensorial cativante. Ao aproximá-lo do nariz, revela um leque de aromas vibrantes, onde predominam frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, acompanhadas por ervas mediterrâneas como alecrim e tomilho. Seu caráter especiado confere notas de canela e um toque de pimenta, enquanto uma sutil lembrança de albariza lhe confere um toque distintivo. No paladar, Forlong Tintilla 2021 apresenta uma entrada vibrante, com taninos doces que proporcionam suavidade ao palato e deixam uma salinidade duradoura. Este vinho é ideal para aqueles que buscam um tinto com personalidade, capaz de oferecer um equilíbrio perfeito entre frescor e persistência.
2021
90 Parker

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