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Ecológico
Vegano
Natural
Frisach Vernatxa

Frisach Vernatxa

Um brisat com personalidade ao estilo mais autêntico e tradicional da D.O. Terra Alta
Ecológico
Vegano
Natural
Frisach Vernatxa
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Adega Celler Frisach
100% Garnacha Blanca
Varietais 100% Garnacha Blanca
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFrisach Vernatxa 2024

Orange wine Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Estilo Frisach Vernatxa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Frisach Vernatxa

Assim como uma árvore necessita de raízes para crescer, o homem deve conhecer também suas origens para continuar evoluindo.

É dessa forma que Joan e Francesc Ferré Frisach, irmãos e descendentes de uma família de agricultores, entendem a vida. Esse amor pela terra, presente em sua família há 200 anos, os levou a honrar seus antepassados e a elaborar vinhos a partir de sua adega Celler Frisach, na D.O. Terra Alta, ao sul da Catalunha.

Essa paixão pela tradição emana diretamente da terra e culmina em Frisach Vernatxa, um vinho brisado com o qual recuperam essa forma ancestral de elaboração catalã baseada na fermentação do vinho com as cascas. Para ser mais exato: é o mesmo que um orange wine, mas com outro nome.

Essa vinificação, também típica da Geórgia, quase havia desaparecido na Catalunha, mas agora alguns jovens viticultores e enólogos - como é o caso de Joan e Francesc Ferré Frisach - estão a recuperá-la. Uma vez terminada a fermentação, o sangramento de Frisach Vernatxa será introduzido em barricas de carvalho, onde aguardará 6 meses e finalmente será engarrafado sem filtragem ou clarificação.

Como escreveu Agatha Christie em seu romance 'As maçãs', "o presente está quase sempre enraizado no passado". No caso de Celler Frisach isso se cumpre com Frisach Vernatxa, o vinho que não só lhes proporciona um presente de sucesso, mas também lhes garantirá um futuro que fará história.

2022

Frisach Vernatxa 2022 é um orange wine que encanta com sua frescura e complexidade. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se aromas de maçã e pêra, entrelaçados com toques cítricos que remetem à laranja e ao limão. Notas sutis de flores se combinam com um fundo mineral, enquanto nuances de mel de alecrim e geleia real acrescentam doçura. As ervas aromáticas e um leve anis conferem um caráter especiado único. Na boca, sua juventude se expressa com vivacidade e uma textura que convida a continuar descobrindo.
2020

Frisach Vernatxa 2020 é um vinho aromático, com personalidade. O nariz é de intensidade média, com uma boa integração da maturação, onde se destacam notas de fruta branca madura, banana, funcho e marmelo. Na boca é fresco, estruturado e com boa acidez.
2019

Frisach Vernatxa 2019 é um vinho fresco e seco. No nariz é frutado, com notas de barrica ao fundo. Na boca é saboroso, estruturado e com acidez.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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