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Decántalo
Ecológico
Frontonio Psicodélico

Frontonio Psicodélico

Um assemblage de castas autóctones fora do comum
Ecológico
Frontonio Psicodélico
75 cl
2022
95 Parker
94 Suckling
93 Peñín
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
Sin denominación
Denominação de origem Sin denominación
Contém sulfitos
70% Otras Variedades Blancas, 30% Otras Variedades Tintas
Varietais 70% Otras Variedades Blancas, 30% Otras Variedades Tintas
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFrontonio Psicodélico 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barrica.

Estilo Frontonio Psicodélico
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Frontonio Psicodélico

Se há algo que distingue Fernando Mora, master of wine e fundador da Bodegas Frontonio, é a sua capacidade de amplificar e expandir as qualidades ocultas no triângulo formado pelas DOs Campo de Borja, Cariñena e Calatayud, em Aragão (Espanha). E isso é demonstrado em cada um de seus vinhos. Elaborações cujos nomes Microcósmico, Supersónico, Telescópico, Psicodélico... sugerem que em cada um deles vai além dos limites ordinários. Explorando com variedades locais, buscando a máxima expressão do terroir e utilizando técnicas de vinificação ancestral, sua adega tornou-se uma das mais interessantes e promissoras da região de Aragão e contribuiu para o renascimento da viticultura de qualidade na área.

O projeto, que se encontra na comarca de Valdejalón, na província de Zaragoza, e que é marcado pelo curso do rio Jalón, oferece vinhos que não deixam ninguém indiferente. No caso de Frontonio Psicodélico, trata-se de um vinho tinto elaborado com uma mistura de uvas locais como garnacha, macabeo, robal, provecho ou cribatinaja. Videiras com uma média de idade de 60 anos plantadas em uma área de 4 hectares com solos de xisto, quartzito e argila, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. Trabalha-se de forma respeitosa com o ambiente em todos os momentos e a colheita é manual em caixas pequenas no ponto ótimo de maturação. Já na adega, as uvas são pisadas com cuidado e inicia-se a fermentação ao longo de 40 dias em depósitos de cimento com leveduras autóctones e com um bazuqueio manual diário. Depois, o vinho envelhece em barricas de 300 e 500 litros durante 12 meses antes de ser engarrafado.

Como resultado, obtém-se Frontonio Psicodélico, uma produção muito pequena que revela uma região pouco explorada. Um vinho fresco, fluido e algo rústico elaborado com variedades locais fora do comum para desfrutar em um nível extraordinário.


 

2021

Frontonio Psicodélico 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas frescas, notas herbáceas e reminiscências de pimenta rosa. Na boca é enérgico, vertical e salino. Um vinho muito sensual com uma acidez vibrante, taninos um tanto rústicos, mas amigáveis, e um final prazeroso. Foram produzidas apenas 2.166 garrafas.

2022
95 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2021
95 Parker

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