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Decántalo
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Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Intenso e expressivo
Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
75 cl
2018
92 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Heretat MontRubí
Adega Heretat MontRubí
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Sumoll
Varietais 100% Sumoll
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHeretat Mont Rubí Gaintus Vertical 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.

Estilo Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Foie gras, Carnes vermelhas, Enchidos

Sobre Heretat Mont Rubí Gaintus Vertical

Gaintus Vertical é um vinho tinto elaborado pela vinícola Heretat Mont Rubí, situada no município de Font-Rubí ao norte da D.O. Penedès, a mais de 500 metros de altitude.

No ano 2000, iniciou-se um projeto de recuperação da variedade de uva Sumoll, uma casta outrora muito difundida na Catalunha e que, devido à sua delicadeza e dificuldade de cultivo, foi desaparecendo. Gaintus foi o primeiro vinho monovarietal de Sumoll em todo o mundo.

A filosofia da vinícola é apostar numa viticultura tradicional, sustentável e respeitosa com o meio ambiente, buscando o equilíbrio das suas vinhas com o entorno, ao mesmo tempo que incorpora as mais recentes tecnologias.

Gaintus Vertical é um vinho 100% Sumoll, colhido manualmente. Uma vez que chega à vinícola, passa primeiro pela mesa de seleção e inicia a vinificação com uma pré-maceração a frio, fermentando durante 45 dias com maceração e pigeage suave. Após um envelhecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho francês, descansa um mínimo de 24 meses em garrafa antes de ser comercializado.

A variedade Sumoll está totalmente definida neste vinho intenso e expressivo. As notas de fruta madura se fundem perfeitamente com a mineralidade e os tostados, com uma frescura que lhe confere harmonia e redondeza.

2017

Gaintus Vertical 2017 é um vinho tinto concentrado, de cor rubi intensa. No nariz, é repleto de nuances, com toques de cereja e notas balsâmicas. Na boca, é especiado e maduro, muito macio, com uma boa acidez e um final mineral.
2018
92 Suckling
2017
92 Peñín
92 Parker
2014
93 Peñín
2011
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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