Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Garcibuey

Garcibuey

O segredo mais bem guardado da Sierra de Salamanca
Garcibuey
75 cl
2023
93 Parker
91 Peñín
redeemConsiga 0,48 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
14.30%
Álcool 14.30%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Sierra de Salamanca
Denominação de origem D.O. Sierra de Salamanca
Viñas Serranas
Adega Viñas Serranas
Contém sulfitos
100% Rufete
Varietais 100% Rufete
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGarcibuey 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 13 meses em barrica.

Garcibuey 2023 é um vinho tinto de caráter expressivo e sofisticado, com um bouquet complexo onde frutos vermelhos maduros se entrelaçam com nuances de ervas do campo, folhas e um delicado toque amadeirado. No paladar, revela um corpo médio, boa acidez e taninos maduros de textura marcante, proporcionando um final prolongado, equilibrado e com um sutil eco terroso. Possui aquela combinação de frescor e profundidade que convida a uma mesa descompromissada, onde a conversa se estende e o vinho encontra seu lugar quase sem se fazer notar.
Estilo Garcibuey
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Risotos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Garcibuey

Consegue imaginar-se a descobrir uma uva que provavelmente não faz parte da sua lista habitual de tintos prediletos? A variedade rufete é um segredo bem guardado na Sierra de Salamanca: uma casta pouco comum, especialmente quando se apresenta sozinha, capaz de produzir vinhos com caráter sem perder a frescura que nos incita a continuar explorando-os. Garcibuey é uma dessas garrafas que surgem no caminho e acabam por expandir o mapa.
 
Por trás está Viñas Serranas, um pequeno projeto pessoal de César Ruiz, fundador da enoteca madrilena "La Tintorería", nascido do desejo de revelar tudo o que esta paisagem pode oferecer. Desde 2007, seus vinhos percorrem diferentes recantos da Sierra de Salamanca (Castilla y León), trabalhando vinhas cultivadas de forma ecológica e biodinâmica, com foco em variedades e parcelas que refletem a identidade da região.
 
A uva provém de vinhedos assentados sobre xisto e ardósia, sendo colhida manualmente para fermentar com leveduras autóctones. Em seguida, passa 13 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, ganhando profundidade sem perder seu caráter fresco. O resultado é um vinho tinto de rufete redondo e estruturado, com uma elegante rusticidade e um delicado fundo balsâmico que lhe confere personalidade sem disfarçar a origem.
 
Existem vinhos que simplesmente preenchem uma taça e outros que nos fazem questionar por que nunca provamos algo assim antes. Garcibuey pertence ao segundo grupo: uma pequena produção, uma variedade com muito a contar e uma paisagem que se revela gradualmente a cada gole. Descobertas que valem a pena serem feitas sem pressa.
 
2023
Garcibuey 2023 é um vinho tinto de caráter expressivo e sofisticado, com um bouquet complexo onde frutos vermelhos maduros se entrelaçam com nuances de ervas do campo, folhas e um delicado toque amadeirado. No paladar, revela um corpo médio, boa acidez e taninos maduros de textura marcante, proporcionando um final prolongado, equilibrado e com um sutil eco terroso. Possui aquela combinação de frescor e profundidade que convida a uma mesa descompromissada, onde a conversa se estende e o vinho encontra seu lugar quase sem se fazer notar.
2023
93 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

23,90 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.