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Ginraw Gastronomic Gin

Ginraw Gastronomic Gin

A gin dos perfeccionistas
Ginraw Gastronomic Gin
70 cl
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaGinraw Gastronomic Gin 70cl

Ginebra (70 cl).

Ginraw Gastronomic Gin é uma ginja que nos proporciona uma experiência que alia frescor e sofisticação. No olfato, apresenta-se com uma intensidade floral e cítrica, destacando-se o limão e a lima, enquanto o zimbro se equilibra com leves notas balsâmicas e de madeira verde, acompanhadas por um toque defumado. Ao degustá-la, seu sabor seco e bem definido se desdobra suavemente, com um toque sutil de pimenta e um frescor envolvente. O final é prolongado e elegante, deixando no retrogosto uma deliciosa persistência especiada que convida a continuar desfrutando.

Sobre Ginraw Gastronomic Gin

Ginraw é uma gin produzida em Barcelona pela equipe da destilaria Ginraw. Um produto que foi criado ao perceber que não havia na cidade nenhuma gin que estivesse à altura da vanguarda representada pela alta gastronomia em Barcelona. Reuniram-se um chef - Xano Saguer, criador do primeiro restaurante de sobremesas do mundo -, um sommelier - Sergi Figueras, nomeado melhor sommelier da Espanha em 2012 -, um mixologista - Javier Caballero, fundador e diretor do prestigiado Liquid Experience - e um perfumista - Rosendo Mateu, com mais de 40 anos de trajetória profissional e grande prestígio. Todos, como não poderia ser diferente, com um extraordinário pedigree. Uma gin que nasceu como uma necessidade e hoje é uma solução.

Ginraw nasce de um processo único que utiliza métodos tradicionais combinados com as mais modernas técnicas gastronômicas. Trata-se de uma elaboração que converge duas destilações distintas. Por um lado, uma destilação a baixa temperatura utilizando Rotaval, um inovador utensílio utilizado na alta gastronomia, que se realiza com a maceração - que dura entre quatro e dez dias - de ingredientes botânicos mediterrâneos frescos e exóticos. Por outro lado, efetua-se uma destilação tradicional em alambique de cobre, que se realiza com uma cuidadosa seleção das melhores bagas de zimbro. O primeiro processo confere o caráter ao produto final; o segundo, a atraente cor da gin. Ambas as destilações são posteriormente misturadas para obter a fórmula final.

Ginraw é elaborada em pequenas quantidades, buscando assim alcançar a excelência em cada garrafa que o consumidor abrir.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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