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Decántalo
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Gosset Grand Réserve

Gosset Grand Réserve

Uma delícia ácida e refrescante da vinícola mais antiga da A.O.C. Champagne
Gosset Grand Réserve
75 cl
91 Parker
92 Decántalo
92 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Gosset
Adega Gosset
Contém sulfitos
45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Varietais 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGosset Grand Réserve

Champagne Bruto.

Gosset Grande Réserve é um champanhe seco (8g/L de açúcar). No nariz é expressivo e concentrado, com notas florais (jacinto, íris, ervas, flores de tília, camomila), cera de abelha, pastelaria fresca e frutas amarelas (pêssego e ameixa Mirabel). Na boca é envolvente e refrescante, com uma forte tensão mineral e estrutura. Entre as suas características notas ácidas destacam-se o espinheiro, a flor branca e os citrinos.

Estilo Gosset Grand Réserve
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Gosset Grand Réserve

Sinónimo de elegancia e tradição. Uma taça de Gosset Grande Réserve é um verdadeiro luxo, a máxima expressão da mais antiga adega da A.O.C. Champagne (no noroeste da França).

Sua história remonta a mais de quatro séculos no grand cru de Aÿ (em Épernay), com Jean Gosset, Senhor de Aÿ e Mareuil, primeiro antepassado conhecido da família a se dedicar à elaboração e comercialização de champanhes. Naquela época, o território ainda não havia sido classificado pela Échelle de Crus (lei de 1927 que ordena os pagos em função da sua qualidade), mas desde o início - independentemente de qualquer classificação -, toda a história desta casa tem-se baseado num único objetivo: alcançar o melhor terroir. E assim o conseguiram as 16 gerações seguintes da família Gosset, sendo estes vinhedos classificados no início do século XX como um grand cru.

No entanto, no final do século, a propriedade passará para as mãos da família Renaud-Cointreau, que elevará o Gosset Grande Réserve aos mais altos níveis de excelência. De fato, esta família - famosa por ser também proprietária da marca Cognac Frapin -, continua empenhada em manter essa grandiosidade no campo, especificamente nos premier cru e grand cru na Côte des Blancs, Grand Vallée de la Marne e Montagne de Reims onde colhem as uvas. Aqui, o solo de giz (muito poroso e que retém a água) e seu duplo clima oceânico e continental (com chuvas moderadas e temperaturas baixas), conseguem um grau de acidez extremamente apetitoso, produzindo champanhes frescos e deliciosos. Para preservar essa acidez a todo custo em Gosset Grande Réserve, ao contrário da maioria dos produtores da região, evita-se a fermentação malolática para garantir essa acidez natural. Quanto à elaboração, que é realizada em lotes separados, as temperaturas de fermentação são controladas a fim de potencializar os aromas. Por fim, Gosset Grande Réserve é montado às cegas, sem receitas tradicionais, e armazenado em adegas escuras entre 3 e 7 anos.

Um verdadeiro luxo digno dos melhores colecionadores e dos paladares mais requintados.

Gosset Grande Réserve é um champanhe seco (8g/L de açúcar). No nariz é expressivo e concentrado, com notas florais (jacinto, íris, ervas, flores de tília, camomila), cera de abelha, pastelaria fresca e frutas amarelas (pêssego e ameixa Mirabel). Na boca é envolvente e refrescante, com uma forte tensão mineral e estrutura. Entre as suas características notas ácidas destacam-se o espinheiro, a flor branca e os citrinos.
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