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Decántalo
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Gran Resalte

Gran Resalte

Tempranillo da Ribera del Duero complexo, equilibrado e harmonioso
Gran Resalte
75 cl
2022
75 cl
2021
92 Parker
90 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Adega Resalte de Peñafiel
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGran Resalte 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 24 meses em barrica de carvalho francês 400 L.

Estilo Gran Resalte
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Gran Resalte

Gran Resalte é um vinho tinto monovarietal de Tempranillo da DO. Ribera del Duero produzido por Resalte de Peñafiel.

Resalte de Peñafiel é uma vinícola localizada em Peñafiel que produz vinhos da DO. Ribera del Duero. Esta adega foi fundada no ano 2000 e elabora vinhos modernos e complexos. Todos os seus vinhos são de Tempranillo, variedade autóctone da região. Possui 80 hectares de vinhedos com diferentes orientações, altitudes e tipos de solo, o que permite elaborar vinhos de perfis distintos.

As vinhas do Gran Resalte têm uma idade superior a 70 anos. Produzem uma quantidade muito pequena de uvas, mas de altíssima qualidade. As vinhas estão localizadas em encostas, com diferentes altitudes e exposição solar. A colheita é feita manualmente para respeitar ao máximo as uvas, garantindo que cheguem à adega o mais íntegras possível.

O Gran Resalte é elaborado utilizando a gravidade na adega para respeitar ao máximo as uvas, o mosto e o vinho. A colheita macera a 8°C antes de iniciar a fermentação para extrair cor, aromas e taninos finos. Em seguida, fermenta a uma temperatura máxima de 28°C e, finalmente, realiza a fermentação maloláctica e um envelhecimento em barricas novas de carvalho francês por pelo menos 24 meses.

Gran Resalte é o vinho mais emblemático da vinícola. Um vinho de grande estrutura, equilibrado, complexo e intenso.

2021

Gran Resalte 2021 exibe um caráter equilibrado e elegante. No nariz, revela aromas de ameixas maduras e amoras, intercalados com notas sutis de pimenta preta e baunilha, resultado de seu envelhecimento em madeira. Na boca, apresenta-se ligeiramente encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez que confere frescor e vivacidade ao conjunto. O final é persistente, deixando uma agradável lembrança frutada e especiada que convida a continuar desfrutando.
2020
Gran Resalte 2020 desdobra-se na taça com uma paleta de aromas onde predominam a ameixa e a cereja, entrelaçadas com nuances de baunilha, alcaçuz e sutis pinceladas de especiarias. Na boca, apresenta-se encorpado, oferecendo uma textura rica e concentrada que evoca a maturidade da fruta. Seus taninos são firmes, mas bem integrados, e o final é persistente, deixando uma impressão de equilíbrio e profundidade. 
 
2019 Gran Resalte 2019 é um vinho tinto que no nariz se revela com grande personalidade, oferecendo aromas de frutas negras maduras acompanhadas por notas especiadas e balsâmicas e nuances onde surgem o cacau ou o café. Na boca exibe sua complexidade, reafirmando sua carga frutal com um percurso elegante e aveludado do início ao fim. É um excelente vinho tinto com um interessante potencial de guarda.
2014

Gran Resalte 2014 é um tinto de cor rubi, muito escuro, de camada alta. No nariz é profundo e intenso, mineral, com aromas a flores, violetas, frutas vermelhas, alcaçuz, especiarias doces e trufa. Na boca é cremoso e potente. Carnudo, com taninos maduros e aveludados. As notas de madeira (próprias da maturação) estão perfeitamente equilibradas com a fruta. Final frutado onde surgem a cereja e o alcaçuz vermelho.
2010 Gran Resalte 2010 apresenta um nariz refinado e complexo, profundo e com intensos aromas de flores como violetas, frutas vermelhas, alcaçuz, especiarias doces e notas minerais. Na boca é carnoso, potente e ao mesmo tempo aveludado. Também surge a madeira equilibrada com a fruta e no retro gosto predominam a fruta, as cerejas e o alcaçuz vermelho.
2022
92 Parker
90 Suckling
2021
92 Parker
90 Suckling
2020
92 Peñín
92 Suckling
2019
92 Parker
2015
93 Suckling
2014
93 Peñín
93 Suckling
2010
90 Parker
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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