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Decántalo
Gran Valtravieso

Gran Valtravieso

Pequena produção, grande profundidade
Gran Valtravieso
75 cl
2019
95 Atkin
93 Suckling
94 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGran Valtravieso 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em depósitos de cimento.

Gran Valtravieso 2019 apresenta-se em um vibrante tom de vermelho cereja com reflexos rubi, que capturam o olhar e antecipam a riqueza de seu caráter. Ao aproximar-se, envolve-o com um aroma fresco que evoca frutas negras suculentas, como amoras e ameixas, acompanhadas de sutis toques minerais que conferem profundidade. Na boca, sua entrada é suave e sedosa, revelando uma textura cremosa que acaricia o paladar. O final é longo e persistente, com um tanino bem integrado que deixa uma sensação de plenitude. Ideal para aqueles que buscam um vinho com complexidade e elegância, destacando-se por seu equilíbrio e refinamento.

Estilo Gran Valtravieso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Enchidos, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Gran Valtravieso

Às vezes, os grandes projetos não nascem de uma saga vitivinícola nem de uma herança milenar, mas sim de uma curiosa mistura de casualidade, intuição e teimosia bem compreendida. E o caso da Bodegas Valtravieso é exatamente isso. Uma história familiar que acabou se tornando um dos nomes de referência na Ribera del Duero.

Por trás está Pablo González Beteré, engenheiro agrônomo de formação, madrileno de origem e, acima de tudo, alguém que nunca havia imaginado terminar em uma vinícola... até que a Ribera del Duero cruzou seu caminho. A família não vinha do mundo do vinho, mas o vinho já estava presente há muito tempo em sua vida cotidiana. Daquelas mesas familiares onde, segundo recorda, seu avô já o introduzia de forma quase simbólica, no início, apenas com algumas gotas no sifão.

A conexão com a região foi imediata. Tanto que, antes mesmo de ter uma vinícola própria, já pensavam em iniciar um pequeno projeto na Ribera. Mas o destino acelerou o plano. Em 2002 surge a oportunidade de adquirir Valtravieso, uma propriedade privada com algumas poucas hectares de vinhedo que funcionava como vinícola há apenas nove anos. E aí começa tudo.

A filosofia estava clara desde o início: expressar a paisagem do páramo calcário da Ribera del Duero. De fato, Valtravieso nasce já em 1983 como um dos primeiros projetos da região com vinhedo próprio, apostando em um estilo mais preciso e menos intervencionista do que o habitual na época. Hoje essa ideia continua sendo sua espinha dorsal.

Um exemplo perfeito é o Gran Valtravieso. Proveniente do vinhedo de La Revilla, situado a 915 metros de altitude, onde as vinhas de tinto fino têm cerca de 25 anos e crescem sobre solos calcários com algumas veias argilosas. É uma paisagem dura, exposta, onde o clima impera sem pedir licença. A colheita é feita manualmente, em pequenas caixas, visando preservar ao máximo a qualidade da uva.

Na vinícola, a vinificação é trabalhada separadamente conforme o tipo de solo. O envelhecimento segue esse mesmo princípio de precisão: 12 meses em barricas de carvalho francês (metade novas) e outros 12 meses em depósitos de concreto, antes de passar um último ano em garrafa. Tempo, paciência e respeito pela evolução do vinho.

Gran Valtravieso é um tinto que oferece profundidade, tensão e equilíbrio. Um vinho de produção limitada com grande potencial de guarda, que demonstra que um pequeno projeto, quando trabalhado com rigor e ambição, pode alcançar resultados de grande envergadura.



 

2019

Gran Valtravieso 2019 apresenta-se em um vibrante tom de vermelho cereja com reflexos rubi, que capturam o olhar e antecipam a riqueza de seu caráter. Ao aproximar-se, envolve-o com um aroma fresco que evoca frutas negras suculentas, como amoras e ameixas, acompanhadas de sutis toques minerais que conferem profundidade. Na boca, sua entrada é suave e sedosa, revelando uma textura cremosa que acaricia o paladar. O final é longo e persistente, com um tanino bem integrado que deixa uma sensação de plenitude. Ideal para aqueles que buscam um vinho com complexidade e elegância, destacando-se por seu equilíbrio e refinamento.

2019
94 Peñín
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