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Decántalo
Famille Grossot Chablis

Famille Grossot Chablis

Acidez e aromas frutados em perfeito equilíbrio
Famille Grossot Chablis
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Chablis
Zona de produção Chablis
AOC Chablis
Denominação de origem AOC Chablis
Jean-Pierre Grossot
Adega Jean-Pierre Grossot
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFamille Grossot Chablis 2023

Vinho branco.

Estilo Famille Grossot Chablis
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Famille Grossot Chablis

Famille Grossot Chablis é um vinho branco de AOC Chablis (Borgonha) elaborado por Jean-Pierre Grossot com a variedade Chardonnay.

Domaine Famille Grossot é uma vinícola familiar com 18 hectares de vinhedos situados principalmente na aldeia de Fleys, a leste da cidade de Chablis (Borgonha). Gerida pela terceira e quarta geração de enólogos (Corinne e Jean Pierre Grossot e sua filha Eva), aposta numa viticultura orgânica (certificação orgânica da Ecocert) para produzir vinhos Chablis de alta qualidade aclamados internacionalmente.

Os vinhedos de Grossot Chablis estão localizados principalmente nos termos de Fleys, Chichée e Fontenay. Um total de 13 hectares de vinhas com uma idade média de 25 anos, majoritariamente orientadas a norte e noroeste e plantadas em solo de margas de argila e calcário. Pratica-se uma agricultura orgânica com fertilizantes naturais e medidas fitossanitárias muito limitadas. A vindima é manual.

Após uma prensagem suave numa prensa pneumática horizontal, o mosto de Famille Grossot Chablis fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Depois segue um longo envelhecimento com as borras. Finalmente, o vinho é clarificado, filtrado e engarrafado.

Famille Grossot Chablis é um vinho excepcional que mantém a fruta rica da variedade Chardonnay com a qualidade mineral única do solo de Chablis.

2017 Grossot Chablis 2017 é um vinho branco aromático com um agradável perfume de frutas frescas e flores brancas. Na boca, é fresco, elegante, vibrante e com um final mineral prolongado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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