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Guitian Fermentado en Barrica

Guitian Fermentado en Barrica

Um godello intenso e muito aromático
Guitian Fermentado en Barrica
75 cl
2024
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Valdeorras
Denominação de origem D.O. Valdeorras
A Tapada
Adega A Tapada
Contém sulfitos
100% Godello
Varietais 100% Godello
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGuitian Fermentado en Barrica 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira. 6 meses em barrica de carvalho americano.

Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Saladas, Mariscos

Sobre Guitian Fermentado en Barrica

Guitián Fermentado en Barrica é um vinho branco produzido pela adega A Tapada, na D.O. Valdeorras.

Guitián Fermentado en Barrica é elaborado 100% a partir da casta Godello. As uvas provêm de 9 hectares de vinhedo próprio.

A vindima foi realizada manualmente em pequenas caixas. Uma vez na adega, as uvas passaram por uma criteriosa seleção.

Para a sua elaboração, o mosto fermenta com leveduras autóctones em barricas de carvalho americano do Missouri. Concluído este processo, o vinho passa por um estágio de 6 meses nas mesmas barricas com bâtonnage periódica.

Finalmente, antes de ser comercializado, o vinho repousa por mais 6 meses em garrafa.

2012 Entrada ampla e agradável. Passagem sedosa com marcadas sensações cítricas. Complexo e elegante com um final longo e persistente.

Cor amarelo palha com reflexos dourados e bordas acinzentadas.

Excelente intensidade aromática com predominância de frutas brancas e cítricas. Notas doces, florais e herbáceas.
2011 Apresenta uma entrada ampla e elegante. Possui uma textura untuosa e sedosa. A madeira não é predominante, mas contribui com complexidade e estrutura. Boa acidez, cítrica, definida e bem integrada. Amargor final elegante. O final é longo e persistente.

Cor amarelo-palha com reflexos dourados e bordas acinzentadas. Límpido e muito brilhante.

É um vinho branco de caráter varietal, com elevada intensidade aromática. Uma alta carga frutal (cítrica, maçã verde) aparece acompanhada de expressivos aromas amanteigados e de pastelaria, juntamente com notas florais e lembranças de ervas do campo.
2009 Boa entrada, ampla. Passo untuoso, cremoso. Concentração de sabores cítricos maduros e lácteos. Madeira não marcada, mas que confere complexidade e estrutura. Boa acidez. Elegante amargor final que se prolonga e persiste.

Amarelo palha com reflexos dourados. Límpido e muito brilhante. Glicérico.

Grande intensidade aromática de caráter varietal, onde a forte carga frutal (cítrica, maçã verde) surge acompanhada de expressivos aromas amanteigados, de confeitaria, junto a notas florais e lembranças de ervas do campo.
2008 Entrada fresca. Passagem pela boca untuosa e muito cremosa. Fruta cítrica madura acompanhada de notas tostadas e de pastelaria. Alguma sensação amarga. Final longo com uma retronasal fumada e pós-gosto de fruta.

Cor amarelo palha com reflexos dourados e ligeiramente esverdeados. Brilhante. Lágrima fina e lenta.

Muito aromático com muita fruta (sobretudo cítrica) acompanhada de flores brancas e ervas com notas cremosas (manteiga) e finos tostados.
2007 No paladar, revela-se saboroso com um retrogosto pronunciado.

Cor amarela com reflexos esverdeados.

Nos aromas, apresenta notas frutadas como maçã, pera e banana.
2018
93 Parker
2014
92 Parker
93 Peñín
2011
93 Peñín
2008
91 Parker
94 Peñín
2007
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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