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Decántalo
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Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Frescura, delicadeza e equilíbrio
Hacienda Monasterio
75 cl
2023
Magnum
2022
94 Parker
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Adega Hacienda Monasterio
Contém sulfitos
80% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
Varietais 80% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
17.0
Serviço 17.0

Rótulo eletrônico

Notas de provaHacienda Monasterio 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 20 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Hacienda Monasterio
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio é um vinho tinto produzido por Bodegas Hacienda Monasterio, na D.O. Ribera del Duero. 

Hacienda Monasterio é uma das grandes adegas da Ribera del Duero, liderada por Peter Sisseck, o renomado enólogo dinamarquês criador do Pingus, um dos melhores vinhos espanhóis da história. Além disso, os vinhedos da adega estão situados numa zona privilegiada da D.O., entre Pesquera e Valbuena del Duero. Trata-se da célebre "milha de ouro", assim chamada pelas características excepcionais do terroir e por reunir ao seu redor algumas das melhores adegas da Espanha.  

Hacienda Monasterio é elaborado a partir da variedade tinto fino (a mais representativa da Ribera), complementada com uma pequena porcentagem das variedades cabernet sauvignon e merlot. A uva provém de vinhedos de uma única propriedade, com solos muito calcários que conferem grande finesse e elegância ao vinho. Além disso, a orientação sul das vinhas favorece a maturação da uva e as baixas produções das cepas contribuem para que tenha uma grande capacidade aromática e um mosto muito concentrado.

O cultivo da vinha é ecológico, não se utilizam pesticidas, herbicidas ou qualquer tipo de adubo químico que possa ter um impacto negativo no meio ambiente. Desta forma, a atividade biológica natural do solo se mantém intacta, permitindo que a vinha possa expressar a autêntica identidade do seu entorno. A uva é colhida de forma totalmente manual e transportada para a adega em pequenas caixas de plástico. Uma vez na adega, são selecionados apenas os cachos que estão nas melhores condições.

Para a elaboração de Hacienda Monasterio, após um completo desengace, as uvas maceram durante 24 dias. Posteriormente, realiza-se uma fermentação exclusivamente com as leveduras naturais da própria vinha. Após a vinificação, Hacienda Monasterio passa mais de um ano em barricas de carvalho francês Allier (30% barrica nova e 70% barrica de três vinhos) com trasfegas a cada três meses.

Hacienda Monasterio é a força, o equilíbrio e a elegância dos tintos da Ribera. 

2022 Hacienda Monasterio 2022 exibe uma cor vermelho-violeta intensa. No nariz, sobressaem notas minerais, com toques de menta e frutas vermelhas como cereja e framboesa, complementadas por um fundo de hortelã que confere frescor. Na boca, a entrada é sedosa e equilibrada, com um tanino vibrante que proporciona estrutura e vitalidade. Seu perfil é concentrado, onde se percebem novamente os matizes frutados e minerais, culminando em um final notável que reflete a elegância dos grandes vinhos da Ribera del Duero.
2021

Hacienda Monasterio 2021 apresenta-se como um vinho tinto da Ribera del Duero que encanta com seu caráter ligeiramente especiado e uma maturidade que promete evoluir de forma magnífica. No nariz, desdobram-se aromas de frutas negras como amoras e ameixas, entrelaçadas com um toque sutil de baunilha. No paladar, sua generosidade manifesta-se em uma textura suculenta e sabores intensos que ainda estão se abrindo, revelando um potencial concentrado. Este vinho é uma viagem promissora através da riqueza e complexidade que caracteriza os tintos desta prestigiada região.
2020

Hacienda Monasterio 2020 é um vinho tinto escuro, brilhante e concentrado, com aromas complexos de frutas negras maduras, acompanhados de notas de alcaçuz e toques minerais. Na boca, revela uma entrada fresca, limpa e vibrante. Trata-se de um vinho de corpo médio, com taninos bem polidos e uma acidez enérgica. O final é longo, suave e sedoso.
2017 Hacienda Monasterio 2017 é um vinho tinto concentrado com intensos aromas de fruta vermelha, notas minerais e um fundo herbáceo com toques especiados. Na boca é complexo, sedoso e equilibrado. Apresenta taninos pronunciados que conferem estrutura e frescor. O final é longo e persistente. Um vinho com excelente potencial de envelhecimento em garrafa.
2015 Hacienda Monasterio 2015 reflete a excelente safra que ocorreu em Ribera del Duero. Uma maturação e concentração da uva impecáveis, ideal para um longo envelhecimento em barrica. Como resultado, temos um vinho tinto concentrado e estruturado, onde se pode apreciar a fruta negra e o caráter tânico aportado pela barrica que se irá refinando ao longo dos anos.
2012 Entrada potente e frutada. De passagem mais suave e sedosa, deixa agradáveis sensações de fruta vermelha madura com requintados matizes minerais. Taninos polidos e acidez muito bem equilibrada. Um vinho estruturado e de grande elegância.

Granada intensa e atraente com reflexos violáceos.

Intensa e muito complexa. Aparecem abundantes aromas de fruta vermelha e negra sobre um fino fundo tostado, com certos matizes minerais, especiados e balsâmicos.
2011 Na boca, revela-se um vinho aveludado e extremamente sedoso. Taninos muito nobres, polidos. Abundante fruta, nuances minerais e uma acidez perfeitamente equilibrada.

À vista, exibe uma bela cor granada, ligeiramente brilhante.

De grande complexidade aromática. Alcaçuz, groselhas e alguns toques minerais, tudo envolvido por notas da maturação em barrica.
2009 Na boca, apresenta uma textura notável, com um percurso delineado por uma fruta límpida e fresca (ameixa, morango), muito bem integrada com a acidez e taninos suaves que se manifestam delicadamente na parte superior do palato. Final longo, frutado e persistente. É um vino tinto com uma grande capacidade de envelhecimento.

Intensa cor rubi escura. De camada alta, possui um aspecto limpo e brilhante.

No nariz, revela uma intensidade elevada. Exala generosos aromas de frutas negras e notas minerais, juntamente com um sutil toque de violetas e alcaçuz negro. Em segundo plano, surgem agradáveis e nobres madeiras.
2006 Na boca, revela-se sedoso, com taninos jovens que conduzem a um final prolongado, com reminiscências de madeira e fruta que se integrarão ao longo do tempo.

Rubi brilhante muito escuro.

Os seus aromas são complexos, com predominância da fruta sobre a madeira. Encontramos notas minerais e de torrados.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
93 Peñín
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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