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Harveys Bristol Cream N/V

Harveys Bristol Cream N/V

O generoso do qual se consome uma garrafa a cada seis segundos
Harveys Bristol Cream N/V
75 cl Sin añada
87 Atkin
88 Peñín
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Rótulo eletrônico

Notas de provaHarveys Bristol Cream N/V

Creme (75 cl). 30 anos em criadeiras e soleras.

Harveys Bristol Cream exibe uma paleta aromática onde se entrelaçam frescas notas de passas e suaves nuances de caramelo, evocando uma elegância cremosa. No paladar, revela uma textura ligeiramente encorpada e uma doçura sutil, conduzindo a uma complexidade que cativa o paladar. Sua frescura é complementada por toques frutados, criando um perfil doce e sofisticado. Este vinho generoso convida a ser descoberto gole a gole, desdobrando sua riqueza em cada degustação.
 
Estilo Harveys Bristol Cream N/V
Leve
Corpo
Seco
Doce
Pouco complexo
Extremamente complexo
Harmonização
Foie gras, Sobremesas de frutas, Pratos apimentados, Queijos macios, Sobremesas doces, Queijos curados, Pratos condimentados, Queijos azuis

Sobre Harveys Bristol Cream N/V

Fino, amontillado, oloroso e Pedro Ximénez. Poderia haver algo melhor? Claro que sim! A união de todos esses vinhos Harveys Bristol Cream, um dos generosos de licor mais consumidos de toda a D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
 
Segundo seu produtor, Bodegas Harveys, a cada seis segundos se consome uma garrafa deste vinho generoso de licor. A chave do seu sucesso não podemos especificar, mas podemos argumentar que o segredo reside em uma mistura muito especial, composta por 30 soleras de vinhos de Jerez estabelecidas em 1880.
 
O Harveys Bristol Cream, considerado por muitos como um mito, nasce em Bristol. Naquela época, a exportação de vinho entre o sul da Espanha e a cidade inglesa dependia da companhia John Harvey & Sons, que na ocasião comercializava uma bebida muito popular, conhecida como Bristol Milk. Com o passar do tempo, uma nova versão deste vinho foi lançada no mercado. Um pouco mais denso e doce, talvez. Aproveitando a visita de uma aristocrata, ofereceram um pouco desta nova versão: "Se esse é o Milk, então este é o Cream", afirmou a senhora. E desde então Harveys Bristol Cream ficou batizado dessa maneira.
 
Fornecedor da Casa Real Britânica, —título que mantém atualmente—, Bodegas Harveys continua sendo um verdadeiro referencial em qualidade. E não é para menos, pois as bodegas continuam trabalhando no Pago de Macharnudo, um dos mais importantes do Marco Jerezano. Considerado o Grand Cru da D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Harveys possui atualmente um total de 250 hectares de vinhedo neste enclave, onde cultivam principalmente duas variedades: palomino e pedro ximenez. Ambas serão a chave de entrada para um universo onde, dependendo de sua elaboração e envelhecimento, se obterão até quatro vinhos distintos. Por um lado, o fino (envelhecido sob o famoso véu de flor durante no mínimo três anos); o amontillado (entre o envelhecimento biológico e o oxidativo), o oloroso (com toda a força que o oxigênio pode lhe conferir) e por último o vinho doce de pedro ximénez (obtido da uva mais doce, previamente passificada ao sol e ao qual se adicionou álcool para deter a fermentação, aumentar seu teor alcoólico e manter sua doçura). Todos eles, com suas distintas personalidades, se misturam em um corte que dá vida ao Harveys Bristol Cream.
 
Indubitavelmente, um dos vinhos mais icônicos da D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
 

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