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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Natural
Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Um espumante blanc de noirs natural, vibrante e cativante.
Ecológico
Biodinâmico
Natural
Heinrich Pet Nat Kind of Blue
75 cl
2022
93 Decántalo
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Weinland
Zona de produção Weinland
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Weingut Heinrich
Adega Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vinho
50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
Varietais 50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHeinrich Pet Nat Kind of Blue 2022

Pet-Nat Biodinâmico, Natural e Ecológico.

Brilhante e rebelde, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue é um espumante que se revela com reflexos acobreados e uma bolha que vibra como uma melodia em pleno voo. No nariz, as notas de rosa mosqueta, ameixa fresca e ruibarbo entrelaçam-se com um toque salino e um sutil eco de pão recém-assado. Na boca é puro frescor: cremoso, envolvente e com uma acidez brincalhona que lembra a faísca do kumquat. Um pet-nat vivo e mutável, que combina a elegância e a irreverência em um equilíbrio tão natural quanto encantador.

Estilo Heinrich Pet Nat Kind of Blue
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Pratos condimentados, Defumados, Saladas, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Existem vinhos que são degustados, e outros que são ouvidos. Assim como uma melodia improvisada, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue flui com a liberdade de um vinho que não segue partituras. Em Burgenland, Áustria, Heinrich permite que o vinhedo se expresse ao ritmo de seu ciclo natural, e o faz em uma chave biodinâmica, como um diálogo entre terra, clima e tempo.

A vinícola Heinrich transformou a viticultura biodinâmica em uma arte de observação. Não forçam a natureza: acompanham-na. Fermentações espontâneas, longos repousos sobre borras e mínima intervenção resultam em vinhos que respiram autenticidade. Em Heinrich Pet-Nat Kind of Blue, essa filosofia se traduz em uma mistura vibrante das variedades blaufränkisch, St. Laurent e zweigelt, cultivadas com respeito e colhidas manualmente, que fermentam espontaneamente e se transformam sem artifícios, preservando a pureza de seu entorno.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue apresenta-se luminoso, com bolhas vivas e aromas que evocam frutos vermelhos, flores silvestres e um toque mineral que remete à pedra úmida após a chuva. É um vinho que convida a fluir, a se deixar levar como uma improvisação de jazz: livre, sincero e cheio de alma. Ideal para abrir entre amigos em uma tarde despreocupada, acompanhar uma tábua de queijos artesanais ou dar um toque inesperado a um dia qualquer.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue não busca ser perfeito: busca ser verdadeiro. Um espumante que vibra com a mesma naturalidade com que a vida encontra seu equilíbrio.

2022

Brilhante e rebelde, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue é um espumante que se revela com reflexos acobreados e uma bolha que vibra como uma melodia em pleno voo. No nariz, as notas de rosa mosqueta, ameixa fresca e ruibarbo entrelaçam-se com um toque salino e um sutil eco de pão recém-assado. Na boca é puro frescor: cremoso, envolvente e com uma acidez brincalhona que lembra a faísca do kumquat. Um pet-nat vivo e mutável, que combina a elegância e a irreverência em um equilíbrio tão natural quanto encantador.

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