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Ecológico
Herència Altés La Xalamera

Herència Altés La Xalamera

A garnacha mais sustentável de Terra Alta
Ecológico
Herència Altés La Xalamera
75 cl
2021
91 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Herencia Altés
Adega Herencia Altés
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaHerència Altés La Xalamera 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 17 meses em foudres.

Estilo Herència Altés La Xalamera
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Herència Altés La Xalamera

Cada vez mais, o mercado busca produtos e produtores que sigam uma trajetória rigorosa rumo à sustentabilidade e à descarbonização. O setor vitivinícola não escapa a essa premissa, e os produtores que já há algum tempo trabalham sob essa perspectiva atualmente levam vantagem. No caso de Núria Altés e seu parceiro Rafael De Haan, eles iniciaram o projeto Herència Altés desde o começo, em 2010, apostando em uma forma de trabalho sustentável e respeitosa com o meio ambiente. Tanto é que se tornaram uma das poucas vinícolas espanholas aderentes ao International Wineries for Climate Action (IWCA), uma iniciativa que une vinícolas de todo o mundo com o objetivo comum de mitigar os efeitos das mudanças climáticas e inspirar outras indústrias a seguir seu exemplo. Localizada na impressionante paisagem montanhosa de Batea (Terra Alta), a vinícola elabora vinhos autênticos que são o reflexo mais puro do terroir.

E isso se comprova em Herència Altés La Xalamera, um vinho tinto elaborado com a variedade garnacha. Vinhas velhas provenientes de uma parcela, La Xalamera, trabalhada de forma ecológica e sem uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural do terroir. A vindima é manual, em pequenas caixas de 18 kg, e, uma vez na vinícola, as uvas são resfriadas durante toda a noite. Na manhã seguinte, passam pela mesa de seleção para eliminar os grãos indesejados, ficando apenas com os melhores. 20% das uvas passam por uma maceração carbônica em tanques de concreto, enquanto os 80% restantes são desengaçados, pisados e fermentados com leveduras autóctones. Depois, o vinho envelhece em tonéis de carvalho austríaco de 5000L, onde repousa por 17 meses.

Com a intenção de oferecer o melhor da Terra Alta, Herència Altés apresenta La Xalamera, um vinho tinto de finca que encarna um valioso legado agrícola graças ao esforço incansável deste casal pioneiro. Uma garnacha maravilhosa que irradia fruta, frescor e sustentabilidade.

 

2020

Herència Altés La Xalamera 2020 é um vinho tinto com uma cor violácea muito viva e brilhante. No nariz, é extremamente expressivo com notas doces de frutas vermelhas como framboesas e um toque mineral. Na boca, é muito fresco e frutado, com uma passagem suave e sedosa. Este vinho tem uma produção limitada de 5200 garrafas e um perfil concentrado que o torna especial.     
2021
91 Peñín
2020
91 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2019
92 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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